Lyssna in när jag intervjuva Josef Appell, en erfaren lantbrukare från Ängelholm och utforskar de fascinerande aspekterna av regenerativt jordbruk och plöjningsfri odling. Josef delar med sig av sin resa från ungdomlig passion till att driva sitt eget jordbruk med hans fru Eva, och hur deras arbete påverkar miljön och framtidens livsmedelsproduktion. Vi tittar närmare på hur de traditionella metoderna har fått ge vika för en mer ekologisk och hållbar inställning, och vilka principer som ligger till grund för deras framgångsrika verksamhet.

Diskussionen tar även en vändning mot kontrasten mellan kemiskt och ekologiskt jordbruk, och den pågående debatten om dessas roll i en framtid där hållbarhet blir alltmer centralt. Josef och jag diskuterar utmaningarna med kemikalier som glyfosat, problemen med resistens, och hur en balans mellan ekologiska, ekonomiska och sociala faktorer kan skapa en hållbar modell för jordbruket. Genom att lyfta fram dessa punkter, hoppas vi öka förståelsen för den komplexa dynamiken inom dagens och morgondagens jordbruk.

Slutligen blickar vi framåt och funderar över hur vi kan forma ett hållbart jordbruk i Sverige. Med personliga berättelser och erfarenheter betonar Josef vikten av att tänka nytt, att omfamna mångfald och ekologi, samt att lyssna till konsumenternas önskemål. Detta kapitel är en uppmaning till unga agronomer och jordbrukare att våga satsa och driva en revolution inom jordbruket, med passion och ansvar för vår planet. Gå inte miste om detta inspirerande samtal som kan tända en gnista hos alla som är intresserade av framtidens jordbruk.

(00:00) Regenerativt Jordbruk Och Plöjningsfri Odling (13:14) Kemiskt vs ekologiskt Jordbruk  (27:59) Framtidens Hållbara Jordbruk Och Livsmedelsproduktion (46:02) Hur fungerar ett ekologisk Jordbruk (01:01:04) Framtiden För Hållbart ekologisk Jordbruk I Sverige