Les coulisses de ton alimentation c'est le tout nouveau podcast du Grand Marché, le MIN de Toulouse. Tous les mois, nous allons vous faire découvrir les coulisses de cet endroit si particulier. Une ville dans la ville.

Le Grand Marché, c'est aussi un lieu d'innovation et c'est le sujet de ce premier épisode consacré à l'assiette du futur

Au menu de ce premier épisode

MAGALIE ROSSO : Les Fermes Ionaka

PAUL-HECTOR OLIVER :Orius

RAPHAËL HAUMONT : un expert de la cuisnie moléculaire

Et une partie de l'équipe du Grand Marché

MAGUELONE PONTIER, Directrice

ANAELLE MARIE, Agence Vache

LOLA MOURETO, Chargée de  communication

Le site internet du Grand Marché c'est ici

https://www.lgm-mintoulouse.com/

Bonne écoute !

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