C'est un petit livre d'une vingtaine de pages, La Boucherie parisienne, paru dans la collection petit format Patte de mouche de L'Association. Gala Vanson y glisse une forme d'autobiographie indirecte. Elle raconte, à travers les yeux de sa tante, l'histoire de son grand-père et de sa grand-mère, bouchers pendant des années à Fort-Mahon plage, dans la Somme. Vie de labeur, difficile, au sortir de la guerre, encore plus dure. Et en même temps ce sont les souvenirs d'enfance de la narratrice, où se mêle une légèreté mélancolique. C'est précis et en douceur.

Interview ; Thomas Baumgartner
Réalisation à point : Charlène Nouyoux