BALADOBIO DE CULTURESBIO

Plus c’est près, meilleur c’est ! Ce n’est pas le chauvinisme qui pousse à privilégier les produits français. C’est le bon sens parce que « plus c’est près, meilleur c’est ». Meilleur pour les consommateurs, car les légumes par exemple sont plus frais, et meilleur pour l’environnement, entre autres parce qu’il y a moins de transport. Et c’est mieux aussi pour les agriculteurs qui peuvent valoriser leurs cultures et leurs savoir-faire. Chez Biocoop, déjà 88 % des produits productibles en France proviennent effectivement de paysans installés dans l’Hexagone : les « producteurs locaux » qui travaillent en direct avec les magasins de leur territoire et les PPA (« paysans et paysannes associés ») regroupés en collectifs, eux-mêmes sociétaires de Biocoop qui fournissent les plateformes de la coopérative. Biocoop tisse avec eux tous des relations de proximité qui ne sont pas juste une histoire de kilomètres mais aussi de connaissance réciproque et de valeurs communes. De la Bretagne à l’Occitanie, ce podcast nous explique comment producteurs locaux et PPA sont complémentaires et travaillent pour continuer à développer le local et le national dans les magasins Biocoop.  Pour réagir à cet épisode, rendez-vous sur les pages Facebook et Instagram de Biocoop.Ce sixième épisode de Baladobio est disponible sur l’ensemble des plateformes de podcasts (Spotify, Google Podcast, Deezer et Apple Podcast). Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Le tilleul de votre tisane, vous le pensez made in France ? L’arbre est si ordinaire dans notre paysage… Et le thym ? Pareil. Vraiment ? Dans ce podcast au titre un brin provocateur, « De l’herbe 100% made in France », on explore la question. Les plantes aromatiques et médicinales sont dans les tisanes, les huiles essentielles, les compléments alimentaires… Le marché de la santé naturelle, avec celui de la beauté explose -il représente plus de 3 milliards d’euros- et c’est sans compter les nouveaux marchés tels l’alimentation animale, les soins vétérinaires ou encore la protection des cultures. D’où les importations de plantes… pas forcément exotiques ! Dans ce nouveau reportage audio, nous avons suivi un cueilleur de plantes dans le massif central près de Riom lors de la récolte des fruits de l’églantier, le cynorrhodon. Un paysan sans terre et itinérant comme beaucoup de ses collègues de la coopérative agricole Sicarappam qu’il préside et dont on retrouve les plantes dans les tisanes à marque Biocoop, 100% françaises. C’est le fruit d’un travail de relocalisation qui a pris plusieurs années. Les relocalisations dans ce secteur aussi sont nécessaires, comme le rappelle la mission sénatoriale qui suit la filière herboristerie depuis 2018. Et non, l’herbe n’est pas plus verte ailleurs !  Pour réagir à cet épisode, rendez-vous sur les pages Facebook et Instagram de Biocoop.Ce podcast est imaginé et animé par Culturesbio, le magazine de Biocoop, distribué gratuitement dans le réseau, et produit par Biocoop. Bon Baladobio !  Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

C’est l’histoire d’une pratique ancienne qui revient sur le devant de la scène : la consigne pour réemploi. Késako ? Prenez une bouteille de limonade, de vin, de bière… portant le logo « Rapportez-moi pour réemploi ». Dégustez-la avec modération et remportez-la, vide, dans un point de collecte afin qu’elle soit ensuite lavée puis redistribuée aux fabricants et producteurs qui la remettront, pleine, sur le marché. C’est plus logique que de recycler, c’est-à-dire fondre le verre à très haute température pour en faire de nouveaux contenants. Porté par Biocoop au sein d’un collectif d’acteurs variés, le réemploi se développe car il est également intéressant dans une démarche « zéro déchet » et d’un point de vue économique, notamment avec la création de stations de lavage sur l’ensemble du territoire qui éviteront le transport longues distances de bouteilles vides. Le consommateur a aussi un rôle à jouer. Alors pour tout savoir, tout comprendre, en route avec ce Baladobio sur le circuit du réemploi. Pour réagir à cet épisode, rendez-vous sur les pages Facebook et Instagram de Biocoop. Ce podcast est imaginé, animé, imaginé et produit par Biocoop. Bon Baladobio ! Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Local ! Petit mot, grande tendance que le Covid-19 puis la guerre en Ukraine ont accentué. Mais qu’est-ce qu’un produit local ? Commune, région, territoire, pays… ? La proximité qu’il recouvre est très variable et, légalement, rien ne la cadre. Dès ses origines, Biocoop a appuyé son développement sur les circuits courts, avant que les magasins n’adoptent une définition et des règles communes. Le local représente en moyenne 15 % de leurs approvisionnements, jusqu’à 25 % pour certains. Biocoop est aujourd’hui l’enseigne la plus en pointe sur les produits locaux ET bio. La consommation locale contribue au développement agricole, économique et social d’une région. Et pour la coopérative qui travaille avec 9 500producteurs et transformateurs en France, en plus des 3 350 paysans organisés en collectifs qui approvisionnent les plateformes, au développement de la bio ! Un circuit local, c’est souvent des produits qui revendiquent un terroir et des savoir-faire, des histoires, des rencontres. Dans ce nouveau reportage audio, on vous embarque dans un circuit court dans le sud de la Manche, celui du magasin Biocoop de Avranches. Où l’on découvre les cultures d’un tout petit maraîcher qui a choisi la traction animale et produit de vraies tomates anciennes, non hybrides, et une chanvrière qui  transforme une plante d’avenir, le chanvre. Avis aux agités du local ! Pour réagir à cet épisode, rendez-vous sur les pages Facebook et Instagram de Biocoop. Ce podcast est imaginé et animé par Culturesbio, le magazine de Biocoop, distribué gratuitement dans le réseau, et produit par Biocoop. Bon Baladobio !  Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

S’il est fêté en mai dans toute la France, le commerce équitable est à l’honneur toute l’année dans les magasins Biocoop. Et à travers lui, l’indispensable coopération entre les divers acteurs, du producteur au distributeur, pour des échanges commerciaux justes et équilibrés. Pour ses produits labellisés Bio Équitables en France, Biocoop collabore avec 19 groupements de producteurs de fruits et légumes, lait, céréales, viandes…, tous sociétaires de la coopérative. Ce sont les Paysans associés. Afin de comprendre comment ils travaillent et pourquoi ils ont fait le choix de cette organisation collective, nous sommes allés rencontrer des producteurs du groupement Norabio, spécialisé en fruits et légumes, dans le département du Nord. C’était au début de l’hiver. Le temps n’était pas très clément du côté de Lille mais pas besoin de bottes ni de blouson, on s’est mouillés pour que vous puissiez les écouter bien confortablement installé, peut-être même en mitonnant les légumes de leur dernière récolte. Pour réagir à cet épisode, rendez-vous sur les pages Facebook et Instagram de Biocoop. Ce podcast est imaginé, animé, et produit par Biocoop. Bon Baladobio !  Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Comment le commerce équitable en France fonctionne-t-il ? On connait les produits exotiques, le café, le cacao… Mais on ne sait pas toujours que les céréales, les produits laitiers, les fruits et légumes ou encore la viande produits dans l’Hexagone sont aussi concernés. Du moins chez Biocoop qui représente plus de 20 % du marché du commerce équitable alors qu’il pèse moins de 1 % de l’alimentaire en France. Pour repérer ces produits et apporter des garanties aux consommateurs, il y a le label officiel Bio Équitable en France. Cette démarche à l’instar de la bio est contrôlée par un organisme indépendant. Alors, on a chaussé nos bottes : direction l’Eure en Normandie pour voir sur le terrain, où deux agriculteurs nous ont reçus. Nous avons suivi le circuit de leurs céréales jusqu’à Biocer, leur coopérative 100 % bio parmi les 19 groupements sociétaires de Biocoop. En magasin, leurs céréales sont à marque Biocoop et estampillées Avec nos Paysans associés. Et Bio Équitable en France !Pour réagir à cet épisode, rendez-vous sur les pages Facebook et Instagram de Biocoop. Ce podcast est imaginé et animé par Culturesbio le magazine de Biocoop distribué gratuitement dans le réseau, et produit par Biocoop. Bon Baladobio !  Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.