Local ! Petit mot, grande tendance que le Covid-19 puis la guerre en Ukraine ont accentué. Mais qu’est-ce qu’un produit local ? Commune, région, territoire, pays… ? La proximité qu’il recouvre est très variable et, légalement, rien ne la cadre. Dès ses origines, Biocoop a appuyé son développement sur les circuits courts, avant que les magasins n’adoptent une définition et des règles communes. Le local représente en moyenne 15 % de leurs approvisionnements, jusqu’à 25 % pour certains. Biocoop est aujourd’hui l’enseigne la plus en pointe sur les produits locaux ET bio.

La consommation locale contribue au développement agricole, économique et social d’une région. Et pour la coopérative qui travaille avec 9 500producteurs et transformateurs en France, en plus des 3 350 paysans organisés en collectifs qui approvisionnent les plateformes, au développement de la bio !

Un circuit local, c’est souvent des produits qui revendiquent un terroir et des savoir-faire, des histoires, des rencontres. Dans ce nouveau reportage audio, on vous embarque dans un circuit court dans le sud de la Manche, celui du magasin Biocoop de Avranches. Où l’on découvre les cultures d’un tout petit maraîcher qui a choisi la traction animale et produit de vraies tomates anciennes, non hybrides, et une chanvrière qui  transforme une plante d’avenir, le chanvre. Avis aux agités du local !

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Ce podcast est imaginé et animé par Culturesbio, le magazine de Biocoop, distribué gratuitement dans le réseau, et produit par Biocoop. Bon Baladobio !

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