En este episodio hablaremos con mi amiga y experta en Marketing y Gestión de Proyectos Mara Domínguez Gaya. Mara es una mujer multifacética cuya pasión por la enseñanza, la mercadotecnia y el desarrollo personal la ha llevado a destacarse en diversas áreas. Mara lleva casi 10 años trabajando para Made in Itaca, una agencia de comunicación internacional, ubicada en Milán y Nueva York.Mara es Client Account Manager para Made in Itaca y se especializa con clientes de la food and wine industry. Mara nos dirá los do's and dont's en la creación de tu marca de vino. Disfruten el episodio.Este episodio fue producido por mi, Bruno Stump. Si te gustó VinoPod y quieres apoyar lo mejor que puedes hacer es hablarle a alguien de VinoPod!Me despido con esta frase de José Andrés"El vino es la mejor manera de conectarse con la historia y la cultura de un lugar." Bruno Stump (@vinopod_podcast)Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.comMusca final “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfinRecomendación de lectura: The Barefoot Spirit: How Hardship, Hustle, and Heart Built America's #1 Wine BrandSupport the show

En este episodio hablaremos con el enólogo Daniel Expósito sobre la evolución de la enología en su experiencia como enólogo.Daniel Expósito es el enólogo del la bodega Valenciana Dominio de la Vega con Denominación de Origen Utiel-Requena. Daniel Expósito fue nombrado el enólogo del año en 2010 y tiene años de experiencia elaborando vinos tranquilos así como Cava, es decir espumosos con método tradicional. Este episodio fue producido por mi, Bruno Stump. Si te gustó VinoPod y quieres apoyar lo mejor que puedes hacer es hablarle a alguien de VinoPod!Me despido con esta frase de Paulo Coelho"El vino habla de la tierra, del sol y de los hombres." Bruno Stump (@vinopod_podcast)Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.comMusca final “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfinDaniel Expósito: daniel.exposito@dominiodelavega.comSupport the show

En este episodio hablaremos con el experto agrónomo viticultor el ingeniero Pedro Izquierdo sobre el cambio climático y la viticultura. Pedro nos habla de los desafíos que el mundo del vino está sufriendo desde el campo hasta el mercado y que estamos haciendo para mitigarlos.Pedro es chileno y es uno de los consultores en asesoramiento vitícola con más experiencia en el mundo del vino. Además de prestar asesoría en materia técnica de viticultura a nivel internacional, Pedro está constantemente actualizado en los últimos avances de la ciencia con el vino y la vid.Este episodio fue producido por mi, Bruno Stump. Si te gustó VinoPod y quieres apoyar lo mejor que puedes hacer es hablarle a alguien de VinoPod!Me despido con esta frase de Stephen Fry"El vino es la única cosa que no deja un mal sabor en la boca." Bruno Stump (@vinopod_podcast)Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.comMusca final “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfinPedro Izquierdo: pedro@ladoizquierdo.com Support the show

En este episodio hablaremos con la Maestra y Somm Adriana Castro sobre Querétaro como región de vinos. Este es un episodio muy solicitado y que mejor que nos lo explique Adriana, experta en vinos de Querétaro, ya que es la Representante y Coordinadora Académica de Formación de Sommelier Capítulo Querétaro para ONSOM, Organización Nacional de Sommerliers de México.Adriana es también la Asesora y titular de la licenciatura de Enologia y turismo en el Instituto Gastronómico de Estudios Superiores mejor conocida como la Universidad IGES.Adriana es sommelier certificada deasde el 2013 por la Organización Nacional de Sommerliers de México, cursó el diplomado en Enología y Viticultura en la Escuela de Vino del Altiplano y cuenta con la certificación como Chef de Cocina por parte de la World Association of Chefs' Societies. Adriana tiene su propia etiqueta de vino llamada Condenada Cuarentena.Disfruten el episodio.Este episodio fue producido por mi, Bruno Stump. Si te gustó VinoPod y quieres apoyar lo mejor que puedes hacer es hablarle a alguien de VinoPod!Me despido con esta frase de cuyo autor no conocemos su nombre."El vino es la respuesta, pero no recuerdo la pregunta."Bruno Stump (@vinopod_podcast)Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.comMusca final “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfinSupport the show

En este epsiodio, mi amigo y enólogo de Tierra de Peña un proyecto de vinos naturales nos habla de los orange wines o vinos naranjas. Cómo se hacen, de donde vienen, a que saben con que se maridan y más!Bruno Stump (@vinopod_podcast)Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.comMusca final “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfinSupport the show

En este episodio, Arantza nos habla sobre su camino en el mundo del vino específicamente lo que fue pasar de un sueño de querer hacer vino a la dura realidad de la profesión.Arantza Ortiz Estrada es mexicana, originaria de Puebla. Es ingeniero en alimentos por la Universidad Auntónoma de Puebla. Es sommelier profesional por VINOTELIA, escuela española de Sommeliers en León Guanajuato. A si mismo Arantza hizo una maestría en enología en Escuela de Estudios Superiores Abiertos de Hostería de Sevilla, España. Arantza fue auxiliar en control de calidad para la bodega Finca Sala Vivé Freixenet en Querétaro, auxiliar en procesos de vinificación y laboratorio en el proyecto Casa Zamora en Baja California, fue encargada de bodega en Camino de Vinos en Guanajuato y es actualmente jefa de bodega para CR Vinos en Querétaro.Arantza es un ejemplo a seguir, es una enóloga que conoce la técnica y domina la práctica.Este episodio fue producido por mi, Bruno Stump. Si te gustó VinoPod y quieres apoyar lo mejor que puedes hacer es hablarle a alguien de VinoPod!Me despido con esta frase de André Louis Simon"El vino es la única cosa que puede llevar la edad a su punto más hermoso."Bruno Stump (@vinopod_podcast)Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.comMusca final “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfinSupport the show

En este episodio, Gabriela nos habla sobre los vinos espumosos, sus particularidades, sus regiones y sus tipos.Gabriela Ehrenzweig estudió administración turística en la Universidad Anahuac. Gastronomía en Le Cordon Bleue y sommelier en la Universidad Mondragón.Realizó una especialidad en vinos de España y otra especialidad en vinos espumosos.Gabriela es la creadora del concepto high end #winexperience con la visión de hacer que la gente se enamore del vino a través de actividades, networking, metidation y selfcare.Este episodio fue producido por mi, Bruno Stump. Si te gustó VinoPod y quieres apoyar lo mejor que puedes hacer es hablarle a alguien de VinoPod!Me despido con esta frase de Ernest Hemingway“El vino es la única cosa en el mundo que me hace sentir deseos de ser un hombre mejor”Bruno Stump (@vinopod_podcast)Gabriela Ehrenzweig (@gabrielaehrenzweig)#winexperienceDiseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.comMusca final “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfinSupport the show

En este episodio Gerardo y yo exploramos el concepto de la mínima intervención en la elaboración de vino.Support the show

El día de hoy hablaremos con la enóloga Mexicana Sandra Dominguez Suarez de California, sus regiones y sub regiones así como con sus desafíos en viñedo y bodega. Sandra también nos platicará de su proyecto y su vida como mujer en el mundo del vino.Antes de hablarles de la vida de Sandra, me gustaría mandar un fuerte saludo a Adriana y Kelly de la tienda de vinos La Contra en Juriquilla, en la ciudad de Querétaro. Dos mujeres muy informadas en el mundo del vino mexicano y con grandes ambiciones de educar a los nuevos y viejos consumidores de vino en México. Ahora si, les platico un poco sobre nuestra invitada. Sandra nació en Celaya, Gto y se empezó a interesar en el mundo del vino cuando estaba en la prepa, esto es el bachillerato en dialecto mexicano, y visitó una pequeña vinícola de la región. Ahí se enamoró de la combinación de ciencia y arte detrás de cada botella de vino. Estudió ingeniería en industrias alimentarias en el Tec de Monterrey campus Qro. Durante la carrera, se fue un semestre de intercambio a la Universidad Politécnica de Valencia en España para aprender sobre el vino en general y especializarse en la elaboración de Cava. Ha trabajado varías vendimias en diferentes lugares del mundo como Baja California, Francia, Australia y California. En el 2019 se graduó de la maestría en Viticultura y Enología por la Universidad de California en Davis y después trabajó en Napa y Santa Bárbara. Durante el 2021 fue la enóloga de Vinícola Santa Elena de Aguascalientes y además comenzó su propio proyecto de vino, Luna y Marea Wine Project (@lunaymarea.wp) , lanzando al mercado un Macabeo joven. En el mes de marzo 2023 comienza como mi directora y enóloga de la escuela en donde doy clases es decir la Escuela de Vino del Altiplano.Sandra está feliz de estar de vuelta en México y dedicarse a lo que más le apasiona.Este episodio fue producido por mi, Bruno Stump. Si te interesa que hablemos de otra región de vinos, mandanos tu propuesta por instagram nos encuentras como @vinopod_podcastSi te gustó VinoPod y quieres apoyar lo mejor que puedes hacer es hablarle a alguien de VinoPod!Me despido con este proverbio español"El vino añejo y los amigos viejos son los mejores."Bruno Stump (@vinopod_podcast)Contacto: Enóloga Sandra: @lunaymarea.wpDiseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.comMusca de cierre “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfinSupport the show

En este episodio, Gerardo y yo exploramos la influencia que tiene el la inteligencia artificial con la enología y la viticultura.Support the show

El día de hoy, vamos a sumergirnos en el mundo de los elementos químicos del suelo y su importancia a la hora de plantar un viñedo exitoso. El Ingeniero Guillermo Álvarez, experto en manejo y aprovechamiento hídrico, solicitó este episodio.Guillermo y yo ya participamos en un proyecto juntos por lo que si requieres asesoría en manejo y aprovechamiento hídrico para tu proyecto te recomiendo mucho lo contactes. Verás su correo en los shownotes del episodio.Prepárense para aprender todo lo necesario para tener una tierra fértil y obtener las uvas que harán los mejores vinos. Recordemos que el vino se hace en el viñedo, ¡comencemos!Este episodio fue producido por mi, Bruno Stump. Si te gustó VinoPod y quieres apoyar lo mejor que puedes hacer es hablarle a alguien de VinoPod!Me despido con esta frase de Alexander Fleming"El vino es la parte intelectual de un almuerzo y el alcohol es la parte medicinal." - Bruno Stump (@vinopod_podcast)Contacto: Ing. Guillermo Álvarez: restauracion.ecohidrologica@gmail.comDiseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.comMusca de cierre “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfinSupport the show

En este episodio el cirujano y loco del vino Eliot nos habla de las similitudes que tienen la medicina y la enología. Eliot nos platica de su historia y trayectoria como profesional de la salud así como de su nueva aventura profesional en el mundo del vino.Eliot Samuel Velazquez Varela es Cirujano Oral y Maxilofacial y realiza practica privada en Denk Dental Oficce, su clínica localizada en la ciudad de León Gto.Eliot es también director Director general, de VirtuallMex empresa mexicana enfocadaal uso de la tecnología 3 D en procedimientos quirúrgicos en cirugía maxilofacial, cirugía plástica, ortopedia, neurocirugía y cirugía craneofacialEliot es un gran entusiasta del vino, y ademas de haber tomado cursos de enología en la Escuela de Vino del Altiplano y en el Instituto de Argentino de Artes Culinarias es actualmente propietario del proyecto Top Gourmet Delivery tienda de productos gourmet, café y vinos, con conciencia y alta preocupación del origen de cada producto.Este episodio se grabó en Febrero del 2023, al final del episodio Eliot nos da un update del arranque de operaciones de su tienda y concepto TOP GOURMET Delivery, quédate para escucharlo!Este episodio fue producido por mi, Bruno Stump. Eliot me contactó por instagram y seguramente estará vendiendo mis vinos en su tienda Top Gourmet. Si me quieres conocer te pido me busques con un tema en mente para que prendamos el micrófono y grabemos cosas de vino.Si te gustó VinoPod y quieres apoyar lo mejor que puedes hacer es hablarle a alguien de VinoPod!Otra forma es comprando mis vinos, por lo pronto solo con entrega en México país.Nos encuentras en instagram como vinopod_podcastMe despido con este proverbio checo"El vino añejo y el amigo fiel son los mejores remedios contra el frío."Bruno Stump (@vinopod_podcast)Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.comMusca final “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfinSupport the show

En este episodio, Denisse nos muestra el vasto mundo de los análisis que se le hacen a la uvas, jugo, mosto y vino y el porqué de los análisis. Si, como yo, te has lanzado a hacer una pequeña producción de vino, Denisse te dirá que análisis son fundamentales para tu vino.Denisse Merari Ghinis Rojas es Licenciada en Química de alimentos por parte de la Universidad Autónoma de Hidalgo, es Sommelier por parte de de la Organización Nacional de Sommeliers de México y cuanta con una maestría en enología por parte de ESAH Estudios Superiores Abiertos de Hostelería.Denisse es una loca del vino y actualmente es el jefe de calidad y auxiliar ecológico para Sala Vivé en Freixenet México. Bajo la instrucción del enólogo, Denisse en conjunto con el jefe de bodega, se encarga de de la elaboración de los vinos base y coupages para los diferentes vinos que Frexenet elabora. Este episodio fue producido por mi, Bruno Stump. Si te gustó VinoPod y quieres apoyar lo mejor que puedes hacer es hablarle a alguien de VinoPod!Me despido con este proverbio inglés“La belleza es peor que el vino: embriaga tanto al dueño como al espectador”.Bruno Stump (@vinopod_podcast)Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.comMusca final “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfinSupport the show

En este episodio nos encontramos en el restaurante Árbol de Maceta por lo que oirás muy buen rock en el fondo, te recomiendo escuches este episodio con audífonos para apreciar a Eric Clapton, Neil Young y más.Además de David, en el episodio nos acompañan los restauranteros Queretanos Eduardo Hernández Sagols y Leonardo Montiel.Última cosa! Me he tardado en sacar un episodio porque hace dos semanas nació mi hijo y ahora soy papá! Afortunadamente todo ha salido muy bien y con suerte he traído al mundo a un futuro loco del vino. En fin, todo se está regularizando poco a poco por lo que tendremos mucho más episodios interesantes por venir.Este episodio fue producido por mi, Bruno Stump. Si te gustó VinoPod y quieres apoyar lo mejor que puedes hacer es hablarle a alguien de VinoPod!Me despido con esta frase de Blaise Pascal“Demasiado o muy poco vino prohíbe la verdad”.Bruno Stump (@vinopod_podcast)Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.comMusca final “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfinÁrbol de Maceta https://www.facebook.com/arboldemaceta/Support the show

En este episodio, Hugo nos habla de la historia del Ice Wine así como de las condiciones climatológicas en el viñedo que se requieren para poder cosechar uvas con el objetivo de hacer Ice Wine. Hugo es el Farm Manager de Reuther Farms en Ontario, Canadá. Hugo tiene vasta experiencia en la producción de uvas para el Ice Wine y en la elaboración de jugo para el mismo.Hugo vive en Canadá y en un viaje a México coincidimos para poder grabar el episodio. Si vives en el extranjero, te dedicas al vino y quieres que nos conozcamos, por favor búscame y con gusto podremos coincidir nos encuentras en instagram como @vinopod_podcastEste episodio fue producido por mi, Bruno Stump. Si te gustó VinoPod y quieres apoyar lo mejor que puedes hacer es hablarle a alguien de VinoPod!Me despido con este proverbio francés“Una copa de vino vale más que un traje de terciopelo”.Bruno Stump (@vinopod_podcast)Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.comMusca final “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfinHugo Pacheco hugopachecoh@hotmail.comSupport the show

En este episodio, Fer nos platica de Castilla la Mancha como región de vinos así como de Ribera del Duero, región en donde vive y labora actualmente. Fer y yo entablamos una conversación espontánea y técnica al final del episodio comparando parámetros de los vinos que estoy haciéndo actualmente con los que ella esta haciendo.Fernanda Vázquez Martínez es mexicana y cuenta con un Máster en Viticultura, Enología y Comercialización del Vino por parte de la Universidad de Castilla – La Mancha finalizado en el 2017.Fer es actualmente la enóloga responsable de producción para Bodegas y Viñedos Tamaral en Peñafiel Valladolid. Fer fue responsable y analista de laboratorio enológico para la bodega de Juvé & Camps y también fue practicante de enología y viticultura para la Bodega Pago del Vicario en Castilla-La ManchaFer Vázquez @im_a_winemakerBruno Stump (@vinopod_podcast)Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.comMusca final “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfinSupport the show

En este episodio, la pareja de emprendedores Juliana y Felipe nos hablan de su país Argentina en términos de vino y nos relatan su historia como pareja en su proyecto Elefante Wines. Juliana Rauek y Felipe Azcona son ingenieros agrónomos por parte de la Universidad Nacional de Cuyo en Mendoza. En 2013 se aventuraron a vinificar en su casa haciendo vinos de garage. Hoy en día han comprado una bodega en donde elaboran sus vinos y actualmente vinifican alrededor de 12,000 litros.Juliana y Felipe son padres de una niña y un niño y a pesar de contar cada uno con experiencias vitivinícolas de forma independiente en Francia, decidieron partir en el 2021 con sus hijos a Francia a realizar otra vendimia esta vez de manera conjunta a la región de Côte RôtieJuliana y Felipe son dos locos de vino con una historia que inspira, amor, pasión y lucha.Hablando de vinos de garage les platico que este año me lancé a hacer mis primeros vinos mexicanos desde que regresé de suiza, te estaremos informando mas a detalle en nuestras redes sociales.Disfruten el episodio. Este episodio fue muy solicitado por mis queridos escuchas en Argentina. Si quieres que exploremos otra región de vino contáctanos por Instagram. Nos encuentras como @vinopod_podcast.Este episodio fue producido por mi, Bruno Stump. Si te gustó VinoPod y quieres apoyar lo mejor que puedes hacer es hablarle a alguien de VinoPod!Me despido con este proverbio chino:“El vino no emborracha al hombre, el hombre se emborracha a si mismo”Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.comMusca final “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfinElefante Wines Feli Azcona y Juli Rauek (@elefantewines) Bruno Stump (@vinopod_podcast)Support the show

En este episodio, el Sommelier Horacio Gonzalo González López nos ayuda a descubrir los vinos de Venezuela, su viticultura, su gastronomía así como maridajes clásicos entre tipos de vino con platos típicos venezolanos. También Horacio nos platica los desafíos que ha tenido como sommelier venezolano en Argentina.Horacio es Venezolano y vive en Argentina desde hace 5 años.Es licenciado en Educación y es sommelier certificado por el liceo gastronómico Argentino.Horacio y su hija se dedican a promocionar maridajes con gastronomía caribeña.Horacio me contactó por instagram y a pesar de no conocernos, nos hemos hecho buenos amigos. Si tú, como Horacio, eres un loco del vino y quieres compartir tu historia escríbenos por Instagram. Nos encuentras como @vinopod_podcast.Este episodio fue producido por mi, Bruno Stump. Si te gustó VinoPod y quieres apoyar lo mejor que puedes hacer es hablarle a alguien de VinoPod!Me despido con esta frase de Plutarco"Un hombre que teme emborracharse no tira su vino, lo mezcla".Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.comMusca final “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfinSupport the show

Este es el segundo episodio que nos acompaña mi amigo el enólogo viticultor Agustín Santi. Te recomiendo escuches el episodio 8 de Nueva Zelanda en donde Agustín nos habla de la enologÍa y viticultura Kiwi así como sus vivencias profesionales por esos rumbos.Este episodio es un episodio técnico y muy completo sobre todos los aspectos del riego en la viticultura, desde porqué las plantas necesitan agua hasta como realizar un plan de riego tomando en cuenta los suelos, el porta injerto, la variedad, sistemas de riego y lluvias. Agustín Santi es argentino y actualmente vive en California trabajando como ingeniero viticultor para Newton Vineyard, una bodega de alto prestigio en el Valle de Napa.Es Ingeniero Agrónomo por parte de la Universidad Nacional de Cuyo en Mendoza, Argentina. Agustín ha trabajado como en enólogo y viticultor en regiones de vino importantes como Mendoza, Suiza, Nueva Zelanda, China y California entre otros. Tengo el placer de conocer a Agustín hace mas de 7 años y lo he seguido con mucha admiración a lo largo de su carrera profesional.Decidí realizar episodio por todos aquellos que quieren plantar vid y no saben por donde empezar. Si estas por plantar un viñedo y tienes dudas sobre otro tema, contáctanos por instagram para que las resolvamos! Nos encuentras como @vinopod_podcast.Este episodio fue producido por mi, Bruno Stump. Agradezco a Newton Vineyard por hacer este episodio posible. Si te gustó VinoPod y quieres apoyar lo mejor que puedes hacer es hablarle a alguien de VinoPod!Me despido con esta frase de Alfred Gratien"El champán debe ser para el vino lo que la alta costura es a la moda."Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.comMusca final “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfinSupport the show

En este episodio entrevisté a mi amigo Hans Duer Jr en la terraza bar de Vinaltura por lo que escucharás los cantos de los pájaros y ocasionalmente aviones y un poco de viento. Hans tiene una licenciatura en Arquitectura por el Tec de Monterrey, es empresario y desde el 2016 es socio fundador del despacho HD Arquitectos.Desde el 2013 Hans es socio fundador de Vinaltura y su despacho está a cargo de la construcción de la espectacular nueva bodega de Vinaltura. En este episodio Hans nos comparte su experiencia en todo lo que engloba su nueva bodega desde la conceptualización hasta la ejecución.Hans nos habla de los pasos a seguir para diseñar e ingeniar una bodega de vino y nos explica sobre los distintos materiales, estilos, filosofías y detalles que no pueden faltar en el diseño de una bodega de vino. Este episodio fue solicitado por un loco del vino. Si quieres que exploremos otro tema de Arquitectura y el vino con Hans u otro tema del mundo del vino, envía tu propuesta en formato de mensaje vocal a vinopod@gmail.comEste episodio fue producido por mi, Bruno Stump. Agradezco al equipo de Vinaltura y Envero por hacer este episodio posible. Si te gustó VinoPod y quieres apoyar lo mejor que puedes hacer es hablarle a alguien de VinoPod!Me despido con esta frase de Frédéric Beigbeder :¿Cómo se reconoce un buen restaurante? Las copas de vino son más grandes que las de agua.Diseño gráfico y logo: Artista Léa Chauré. www.leachaure.comMúsica de inicio “Funkalicious” y efectos de sonido especiales: www.Zapsplat.comMusca final “Chappy” Autor: Gabriel Morfín. https://www.facebook.com/gabo.morfinSupport the show