جلسة هوية

حديثنا اليوم مع محمد الأحمري مستشار تسويقي ومطور أعمال ومدرب معتمد وشريك مؤسس لمستشار السوق الرقمي أول وكالة متخصصة في التسويق الرقمي بالمنطقة الشرقية، نتحدث معه في هذه الحلقة عن أثر الهوية على بناء مشروع تجاري ناجح، كما يوضح المعنى الحقيقي للهوية التجارية وما يندرج تحتها ويتحدث أيضاً عن أكبر الأخطاء في بنائها وكيف بالإمكان تخطيها.يمكن الإستماع للحلقة من خلال تطبيقات البودكاست المختلفة.Apple Podcasts | Google Podcasts | Spotify | Anghami | Deezer | Soundcloudوأكيد يهمنا معرفة رأيكم عن الحلقات وتقييمكم للبودكاست على iTunes.هذه الحلقة برعاية موقع إكويبموقع إكويب هو أكبر متجر إلكتروني متخصص لمعدات المطاعم والمقاهي في السعودية، احصل على كل ما تحتاجه لتبدأ أو تطور مطعمك أو مقهاك مع فريق من المتخصصين في مجال الأغذية والمشروبات جاهزين لمساعدتك في اختيار أفضل المعدات المناسبة لمشروعك وبأفضل الأسعار.www.ekuep.com

حديثنا اليوم مع الشيف منصور إسماعيل مؤسس شيف كالتشر من رحلة تعلمه الطبخ في الهند وصولاً إلى تأسيس أحد أهم مطاعم تقديم الطعام في المناسبات على مستوى المملكة وتجربته الشخصية في إدارة مشاريعه وتخصصه في الطبخ التقليدي السعودي. يتحدث أيضاً يتحدث عن تجربة إضافة منيو متغير يومياً لطلبات الأفراد ومدى تأثيرها على شيف كالتشر والوضع الحالي ومستقبل المطبخ والشيف السعودي.يمكن الإستماع للحلقة من خلال تطبيقات البودكاست المختلفة.Apple Podcasts | Google Podcasts | Spotify | Anghami | Deezer | Soundcloudوأكيد يهمنا معرفة رأيكم عن الحلقات وتقييمكم للبودكاست على iTunes.هذه الحلقة برعاية موقع إكويبموقع إكويب هو أكبر متجر إلكتروني متخصص لمعدات المطاعم والمقاهي في السعودية، احصل على كل ما تحتاجه لتبدأ أو تطور مطعمك أو مقهاك مع فريق من المتخصصين في مجال الأغذية والمشروبات جاهزين لمساعدتك في اختيار أفضل المعدات المناسبة لمشروعك وبأفضل الأسعار.www.ekuep.com

حديث اليوم مع حمد العبدالقادر مؤسس مطعم سفرة فايزة وتجربته في تقديم الخدمات الاستشارية وبالأخص تصحيح المسار للمطاعم والمقاهي المتعثرة، ويذكر لنا بعض الاخطاء الشائعة وقصص مشاريع متعثرة أشرف على تصحيح مسارها بنفسه. ويتحدث أيضاً عن تجربة تأسيس 8 مطاعم سحابية من مطبخ سفرة فايزة.يمكن الإستماع للحلقة من خلال تطبيقات البودكاست المختلفة.Apple Podcasts | Google Podcasts | Spotify | Anghami | Deezer | Soundcloudوأكيد يهمنا معرفة رأيكم عن الحلقات وتقييمكم للبودكاست على iTunes.هذه الحلقة برعاية موقع إكويبموقع إكويب هو أكبر متجر إلكتروني متخصص لمعدات المطاعم والمقاهي في السعودية، احصل على كل ما تحتاجه لتبدأ أو تطور مطعمك أو مقهاك مع فريق من المتخصصين في مجال الأغذية والمشروبات جاهزين لمساعدتك في اختيار أفضل المعدات المناسبة لمشروعك وبأفضل الأسعار.www.ekuep.com

حديث اليوم مع شيف آمنة اليم‍‍اني‌ للتعرف على تجربتها في حماية العلامة التجارية للبيك وتحقيق حلم طفولتها بدراسة إعداد الحلويات وافتتاح مشروعها الخاص "مخبز آمنة"  المتخصص في إعداد الشيزكيك وصولا إلى عملها في إعداد وتطوير هويات وقوائم طعام للمطاعم السحابية التابعة لشركة مطبخي.يمكن الإستماع للحلقة من خلال تطبيقات البودكاست المختلفة.Apple Podcasts | Google Podcasts | Spotify | Anghami | Deezer | Soundcloudوأكيد يهمنا معرفة رأيكم عن الحلقات وتقييمكم للبودكاست على iTunes.هذه الحلقة برعاية موقع إكويبموقع إكويب هو أكبر متجر إلكتروني متخصص لمعدات المطاعم والمقاهي في السعودية، احصل على كل ما تحتاجه لتبدأ أو تطور مطعمك أو مقهاك مع فريق من المتخصصين في مجال الأغذية والمشروبات جاهزين لمساعدتك في اختيار أفضل المعدات المناسبة لمشروعك وبأفضل الأسعار.www.ekuep.com

من الرياض نلتقي اليوم مع عمر الحريشي وقصة دخوله إلى عالم القهوة المختصة وتحقيقه المركز الثاني في بطولة تذوق القهوة على مستوى المملكة وتجربته كأول من يمثل الوطن في المسابقة الدولية في ميلان. أيضاً حول مسيرته المهنية بين دكتور كيف ومحمصة فلتر وبرو 92 وصولاً إلى تطوير مقهى سلام وبناء فريق عمل متألق يحقق البطولات.يمكن الإستماع للحلقة من خلال تطبيقات البودكاست المختلفة.Apple Podcasts | Google Podcasts | Spotify | Anghami | Deezer | Soundcloudوأكيد يهمنا معرفة رأيكم عن الحلقات وتقييمكم للبودكاست على iTunes.هذه الحلقة برعاية موقع إكويبموقع إكويب هو أكبر متجر إلكتروني متخصص لمعدات المطاعم والمقاهي في السعودية، احصل على كل ما تحتاجه لتبدأ أو تطور مطعمك أو مقهاك مع فريق من المتخصصين في مجال الأغذية والمشروبات جاهزين لمساعدتك في اختيار أفضل المعدات المناسبة لمشروعك وبأفضل الأسعار.www.ekuep.com

من الأحساء نلتقي اليوم مع الشيف علي البقشي وقصة تحوله من العمل في سوق الذهب إلى العمل كخباز محترف ومبدع في المخبوزات الأوروبية والبيتزا الإيطالية المختصة. بدأ عمله كشيف ومطور قائمة طعام في مقهى ومخبز كنزان والآن يعمل كشيف تنفيذي لمقهى وكف ومطعم والبيبر بيتزا.يمكن الإستماع للحلقة من خلال تطبيقات البودكاست المختلفة.Apple Podcasts | Google Podcasts | Spotify | Anghami | Deezer | Soundcloudوأكيد يهمنا معرفة رأيكم عن الحلقات وتقييمكم للبودكاست على iTunes.هذه الحلقة برعاية موقع إكويبموقع إكويب هو أكبر متجر إلكتروني متخصص لمعدات المطاعم والمقاهي في السعودية، احصل على كل ما تحتاجه لتبدأ أو تطور مطعمك أو مقهاك مع فريق من المتخصصين في مجال الأغذية والمشروبات جاهزين لمساعدتك في اختيار أفضل المعدات المناسبة لمشروعك وبأفضل الأسعار.www.ekuep.com

من قلب الرياض ومن مصنع بيت التحميص نلتقي اليوم مع أسامة العوام وبدايته في عالم القهوة المختصة وقصة تحول محمصة بيت التحميص إلى إلى أحد أكبر مصانع تحميص القهوة المختصة في الشرق الأوسط.يمكن الإستماع للحلقة من خلال تطبيقات البودكاست المختلفة.Apple Podcasts | Google Podcasts | Spotify | Anghami | Deezer | Soundcloudوأكيد يهمنا معرفة رأيكم عن الحلقات وتقييمكم للبودكاست على iTunes.هذه الحلقة برعاية موقع إكويبموقع إكويب هو أكبر متجر إلكتروني متخصص لمعدات المطاعم والمقاهي في السعودية، احصل على كل ما تحتاجه لتبدأ أو تطور مطعمك أو مقهاك مع فريق من المتخصصين في مجال الأغذية والمشروبات جاهزين لمساعدتك في اختيار أفضل المعدات المناسبة لمشروعك وبأفضل الأسعار.www.ekuep.com/ar

عالم القهوة عالم واسع والدخول له قد يكون من خلال طرق مفاجئة وغير متوقعة.  في حديث اليوم نلتقي مع المدير التنيفذي و كبير الحماصين في محمصة بلاك نايت حول دخوله لهذ العالم وتجربة المحمصة المؤثرة في سوق القهوة المختصة السعودي.الحديث معه كان ممتع ويتيح أفق واسعة للتفكر في حجم سوق القهوة المختصة المحلي وكيفية تطوره وإتاحة الفرص لجيل جديد يهتم بالقهوة بثقافة أفضل وأكثر أكاديمية.كمال بدأ من القهوة التركية وفضول المعرفة حتى إدارة أحد أبرز محامص القهوة المختصة في السعودية.يمكن الإستماع للحلقة من خلال تطبيقات البودكاست المختلفة.Apple Podcasts | Google Podcasts | Spotify | Anghami | Deezer | Soundcloudويمكنكم مشاهدة الحلقة على اليوتيوبوأكيد يهمنا معرفة رأيكم عن الحلقات وتقييمكم للبودكاست على iTunes.هذه الحلقة برعاية موقع إكويب موقع إكويب هو أكبر متجر إلكتروني متخصص لمعدات المطاعم والمقاهي في السعودية، احصل على كل ما تحتاجه لتبدأ أو تطور مطعمك أو مقهاك مع فريق من المتخصصين في مجال الأغذية والمشروبات جاهزين لمساعدتك في اختيار أفضل المعدات المناسبة لمشروعك وبأفضل الأسعار.www.ekuep.com/ar

يا مرحبا فيكم في حلقتنا الافتتاحية لبودكاست جلسة هوية، نبدأ مع الصديق غازي أبوسالم، مطور أعمال بشركة الرقطان لتطوير وتجهيز المطاعم والمقاهي المختصة. نتكلم عن بدايته و بدايتي أنا لقمان عبدالله في عالم القهوة ونقاش عام حول سوق ومجتمع القهوة المختصة في السعودية. بودكاست جلسة هوية للمهتمين بمجال الأعمال والمشاريع وبالأخص مجال الأغذية والمقاهي المختصة، في كل حلقة نروي قصة نجاح مختلفة ونعيش مع ضيوفنا تجربة مختلفة في مجال الأعمال بكل تفاصيلها.يمكن الإستماع للحلقة من خلال تطبيقات البودكاست المختلفة.Apple Podcasts | Google Podcasts | Spotify | Anghami | Deezer | Soundcloud ويمكنكم مشاهدة الحلقة على اليوتيوبوأكيد يهمنا معرفة رأيكم عن الحلقات وتقييمكم للبودكاست على iTunes.هذه الحلقة برعاية موقع إكويب موقع إكويب هو أكبر متجر إلكتروني متخصص لمعدات المطاعم والمقاهي في السعودية، احصل على كل ما تحتاجه لتبدأ أو تطور مطعمك أو مقهاك مع فريق من المتخصصين في مجال الأغذية والمشروبات جاهزين لمساعدتك في اختيار أفضل المعدات المناسبة لمشروعك وبأفضل الأسعار. www.ekuep.com/ar