L’Ardèche au creux de l’oreille

Aujourd’hui, pour le dernier épisode de cette deuxième saison, on vous emmène à la découverte des castagnades, ces fêtes de la châtaigne qui ont lieu en Ardèche entre octobre et novembre, au moment même de sa récolte. Ce qui pourrait ressembler à une tradition ancienne est pourtant assez récent : après quelques tentatives individuelles à la fin des années 80, une association du village d’Antraigues, menée par Daniel Dumas, a lancé sa première castagnade en 1993, dont le succès a multiplié les manifestations sur le département. Cette initiative a été encouragée et accompagnée par le Parc naturel régional des Monts d’Ardèche dès sa création en 2001. C’est à Jaujac pour la première castagnade de la saison qu’Hervé vous invite à découvrir le marché des producteurs qui regorge de bonnes choses à boire et à manger.   Retrouvez toutes les infos pratiques sur le site https://www.ardeche-guide.com/podcast-ardeche Programme des castagnades : https://www.castagnades.fr/castagnades/programme-des-fetes/ AOP de la châtaigne d'Ardèche : https://www.chataigne-ardeche.com/ Le Parc naturel régional des Monts d’Ardèche : https://www.parc-monts-ardeche.fr/ Les Chats teigneux : https://leschatsteigneux.com/ Le Fournil du Tanargue : https://www.boulangerie-fournil-tanargue.fr/ Les Eaux de vie du bateau : https://eauxdeviedubateau.wordpress.com/   Podcast proposé par L’Agence de Développement Touristique de l’Ardèche - Comité éditorial : Nathalie Sisteron et Magali Bourdin - Production : Hervé Hauboldt pour Stereolab - Photo de couverture : Matthieu Dupont - Générique : Immersive Music - Musique : Blue Dot Sessions.

Aujourd’hui, Hervé vous emmène à la rencontre d’une ardéchoise qui a fait le choix de l’entrepreneuriat et d’une reconversion professionnelle pour trouver l’opportunité de travailler sur son territoire. En 2023, après 10 ans passés dans le monde du web, Marion Lambert a choisi de reprendre l’entreprise Graine de bulles, une brasserie artisanale installée à Davézieux, tout près d’Annonay. Elle y cultive l’identité ardéchoise de ses bières, entre la poursuite du catalogue existant et l’expérimentation de nouvelles recettes. En s’inscrivant dans une démarche artisanale et locale, Marion a eu l’occasion de rejoindre Emerveillés par l’Ardèche, une marque de territoire, portée par l’association du même nom, qui rassemble et anime un réseau de plus de 500 adhérents (entreprises, associations, collectivités ou particuliers) qui œuvrent pour le rayonnement des richesses et des forces vives du département.   Retrouvez toutes les infos pratiques sur le site https://www.ardeche-guide.com/podcast-ardeche   Graine de bulles : https://grainedebulles.com/     Podcast proposé par L’Agence de Développement Touristique de l’Ardèche - Comité éditorial : Nathalie Sisteron et Magali Bourdin - Production : Hervé Hauboldt pour Stereolab - Photo de couverture : Matthieu Dupont - Générique : Immersive Music - Musique : Blue Dot Sessions

Depuis quatre ans qu’Hervé sillonne l’Ardèche en tout sens, le nom de jean Boucher lui revient régulièrement aux oreilles. Entrepreneur dans l’hôtellerie de plein air depuis 45 ans, Jean est à la tête des campings du Ranc Davaine et d’Aluna Vacances qu’il n’a cessé de développer tant en capacité d’accueil qu’en offre de loisirs. Car c’est peu dire que Jean Boucher voit grand. Faites la connaissance d’un personnage haut en couleur, grande gueule, charismatique, amoureux de son Ardèche natale, qui a monté Aluna Festival en 2008 en partant de rien, au cœur même du camping de Ruoms. Devenu un événement culturel majeur en Ardèche, Aluna Festival réunit chaque début d’été des dizaines de milliers de festivaliers autour d’une programmation éclectique pour trois générations de publics.   Retrouvez toutes les infos pratiques sur le site https://www.ardeche-guide.com/podcast-ardeche   Aluna Festival : https://aluna-festival.fr/  Aluna live https://www.youtube.com/@alunalivechaineofficielled5023   International de pétanque de Ruoms : https://www.xn--internationalptanqueruoms-oic.fr/     Podcast proposé par L’Agence de Développement Touristique de l’Ardèche - Comité éditorial : Nathalie Sisteron et Magali Bourdin - Production : Hervé Hauboldt pour Stereolab - Photo de couverture : Matthieu Dupont - Générique : Immersive Music

In this episode, we are heading to Saint-Remèze in the south of the department close to Vallon-Pont-d’Arc.  There we are going to visit La Maison de la Lavande where you can find out all about this amazing flower with its evocative fragrance and medicinal properties. The story of the centre dates back to 1922 when César Brun bought a sheep farm where he started to harvest wild lavender.   In the late ‘30s, he began to cultivate fine lavender and bought his first still.  By the ‘90s, the farm buildings had stood empty for some 20 years, but in 2002, they were restored by new owners and transformed into the Lavender Museum. Then in 2015, César Brun’s great-grandchildren bought the estate and added various new activities including an educational beehive, an immersive 360° show about ‘Marius, the child of the lavender fields’, and a treasure hunt for children. The museum, shop and café are surrounded by lavender fields and essential oils are extracted on site for use in a wide range of products. We hear from Adrien who drives the little lavender train on tours around the estate to find out more about the origins of lavender cultivation and the distillation process.  And we speak to Nathalie, great-granddaughter of the founder, about the family sheep farm and all her happy memories.   Find all practical informations on https://en.ardeche-guide.com/inspire/ardeche-podcast-in-english/   La Maison de la lavande : https://www.lamaisondelalavande.com/   Podcast proposé par L’Agence de Développement Touristique de l’Ardèche - Comité éditorial : Nathalie Sisteron et Magali Bourdin - Production : Hervé Hauboldt pour Stereolab - Photo de couverture : Matthieu Dupont - Générique : Immersive Music - Musique : Blue Dot Sessions.

Aujourd’hui, nous vous proposons une activité de plein air à Labatie-d’Andaure, à proximité de Lamastre, au nord de l’Ardèche, dans un écrin de nature traversé par le Doux. En contrebas de ce très joli village se trouve le site de pisciculture Les Truites d’Andaure dont la variété des parcours et des espèces permet à un large public de venir pêcher. On y rencontre des familles avec enfants qui souhaitent découvrir l’activité tout en s’accordant un déjeuner original grâce aux planchas disponibles sur place, comme des pêcheurs expérimentés qui viennent avec leur propre matériel. Pour tous, c’est surtout l’occasion de faire une pause en pleine nature dans un cadre paisible et préservé.   Retrouvez toutes les infos pratiques sur le site https://www.ardeche-guide.com/podcast-ardeche   Les Truites d’Andaure : https://lestruitesdandaure.fr/   Office de tourisme Pays de Lamastre : https://www.pays-lamastre-tourisme.com/fr/   Fédération de pêche d’Ardèche : https://www.peche-ardeche.com/       Podcast proposé par L’Agence de Développement Touristique de l’Ardèche - Comité éditorial : Nathalie Sisteron et Magali Bourdin - Production : Hervé Hauboldt pour Stereolab - Photo de couverture : Matthieu Dupont - Générique : Immersive Music - Musique : Blue Dot Sessions.

Aujourd’hui, Hervé vous emmène à Aubenas, dont l’emblématique château médiéval est sur le point de rouvrir ses portes en tant que Centre d’art contemporain et du patrimoine après 7 ans de travaux de réhabilitation. Parcourez Le Château en compagnie de Victor Secretan, son directeur, et Elodie Kuhn, responsable du service des publics, tandis qu’un bataillon d’ouvriers, architectes et régisseurs, s’affairent aux finitions du chantier et à l’installation des premières œuvres. Un projet d’envergure initié par la Mairie d’Aubenas, propriétaire du château, qui cultive la singularité de faire dialoguer patrimoine historique et création contemporaine.   Retrouvez toutes les infos pratiques sur le site https://www.ardeche-guide.com/podcast-ardeche  Le Château : https://www.lechateauaubenas.com/   Podcast proposé par L’Agence de Développement Touristique de l’Ardèche - Comité éditorial : Nathalie Sisteron et Magali Bourdin - Production : Hervé Hauboldt pour Stereolab - Photo de couverture : Matthieu Dupont - Générique : Immersive Music - Musique : Blue Dot Sessions.

Il y a tout juste 10 ans, le 22 juin 2014, le site de la Grotte Chauvet, sanctuaire paléolithique exceptionnel et premier témoignage artistique de l’espèce humaine qui remonte à 36 000 ans, était distingué par l’UNESCO en entrant officiellement au patrimoine mondial de l’humanité. Cet épisode vous propose de revenir sur cet événement historique qui a touché le cœur de l’Ardèche en écoutant les témoignages de Richard Buffat, qui fut Directeur du Syndicat mixte de la Grotte Chauvet (ayant notamment eu pour mission de réaliser la réplique de la grotte et de porter la candidature du site auprès de l’Unesco), et de Robin Charbonnier, journaliste au Dauphiné Libéré qui suivit cette aventure pendant plusieurs années. Retrouvez toutes les infos pratiques sur le site https://www.ardeche-guide.com/podcast-ardeche  La grotte Chauvet : https://www.grottechauvetardeche.fr/  La vidéo de la décision de l’Unesco : https://www.dailymotion.com/video/x200qni  Unesco : https://whc.unesco.org/fr/list/1426  La Grotte Chauvet 2 : https://www.grottechauvet2ardeche.com/      Podcast proposé par L’Agence de Développement Touristique de l’Ardèche - Comité éditorial : Nathalie Sisteron et Magali Bourdin - Production : Hervé Hauboldt pour Stereolab - Photo de couverture : Matthieu Dupont - Générique : Immersive Music - Musique : Blue Dot Sessions.

Aujourd’hui, Hervé vous invite à faire la connaissance d’un ardéchois d’adoption. Un père de famille, un auteur, un réalisateur, un entrepreneur au parcours de vie singulier, qui a choisi de s’investir personnellement et professionnellement dans le territoire ardéchois quitte à aller à rebours des a priori sur la ruralité. C’est ainsi que John Dauvin est devenu ambassadeur d’Émerveillés par l’Ardèche : la marque du territoire qui fédère les forces vives du département pour assurer son rayonnement. Nous sommes au village de Soyons, dans la moitié nord du département, tout près de Valence mais sur la rive droite du Rhône pour cette rencontre inattendue. Retrouvez toutes les infos pratiques sur le site https://www.ardeche-guide.com/podcast-ardeche  Émerveillés par l’Ardèche : https://www.emerveillesparlardeche.com  Ilyos Media : https://ilyosmedia.com   Podcast proposé par L’Agence de Développement Touristique de l’Ardèche - Comité éditorial : Nathalie Sisteron et Magali Bourdin - Production : Hervé Hauboldt pour Stereolab - Photo de couverture : Matthieu Dupont - Générique : Immersive Music - Musique : Blue Dot Sessions.

C’est un samedi après-midi de février, au froid sec et au ciel tourmenté, qu’Hervé rencontre Marion Fayolle, dessinatrice pour M, le magazine du Monde, XXI, le New York Times, Télérama, ou encore le prestigieux New Yorker. Autrice de neuf bandes dessinées, elle a publié un recueil de poèmes avant d’écrire “Du même bois”, son premier roman paru chez Gallimard début 2024. La jeune femme y parle de ses souvenirs du plateau ardéchois, de vies de labeur et de transmission, de la rudesse du climat et des animaux, de la liberté des enfants dans un paysage infini et de la disparition du monde paysan, dans un style épuré à la poésie délicate. Dans la foule réunie ce jour-là à Sainte-Eulalie pour une rencontre suivie d’une séance de dédicaces, on ressent de l’émotion, et un peu de fierté aussi, de revoir l’enfant du pays raconter avec pudeur cette histoire commune dont les mots choisis trouvent un écho particulier chez les lecteurs. Retrouvez toutes les infos pratiques sur le site https://www.ardeche-guide.com/podcast-ardeche Marion Fayolle : https://cargocollective.com/marionfayolle ; https://www.instagram.com/fayollemarion/ Association la Source - coworking : https://www.facebook.com/LaSource.Coworking   Podcast proposé par L’Agence de Développement Touristique de l’Ardèche - Comité éditorial : Nathalie Sisteron et Magali Bourdin - Production : Hervé Hauboldt pour Stereolab - Photo de couverture : Matthieu Dupont - Générique : Immersive Music - Musique : Blue Dot Sessions.

Aujourd’hui, nous vous emmenons dans le sud Ardèche, où les onze vignerons de l’appellation Côtes-du-Rhône Villages Saint-Andéol* se sont lancés dans une expérience unique et surprenante sur un site exceptionnel à plus d’un titre : le Vallon de Tourne. Un matin de février, ce sont 66 magnums de l’appellation qui sont plongés à une dizaine de mètres de profondeur dans la résurgence de la Tourne pour une année de vieillissement dans des conditions très particulières. C’est aussi l’occasion de rencontrer des personnalités hautes en couleurs qui témoignent de la cohésion du groupe et de l’aventure humaine de l’appellation qui remonte aux années 60. Parallèlement à cette expérience qui durera un an, onze bouteilles de Côtes du Rhône Villages Saint-Andéol précédemment immergées, soit une par domaine, seront sorties de la rivière pour être vendues aux enchères au profit d’une action caritative locale et dégustées au cours d’une soirée de gala le 4 mai au Palais des évêques. Retrouvez toutes les infos pratiques sur le site https://www.ardeche-guide.com/podcast-ardeche  Gorges de l’Ardèche Tourisme : https://www.gorges-ardeche-pontdarc.fr/fete-et-manifestation/soiree-de-gala-les-1eres-hospices-de-saint-andeol-bourg-saint-andeol/ 2000 vins d'Ardèche https://lesvinsdardeche.com/votre-sejour/details/for/fete_et_manifestation/soiree-de-gala-les-1eres-hospices-de-saint-andeol/bourg-saint-andeol/id/6864641/ Ardèche-guide : https://www.ardeche-guide.com/fete-manifestation/soiree-de-gala-les-1eres-hospices-de-saint-andeol-6864641/   * Côtes-du-Rhône Villages Saint-Andéol - Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) obtenue en 2017 auprès de l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité). Vin rouge uniquement produit sur 4 communes : Bourg-Saint-Andéol, Saint-Marcel d’Ardèche, Saint-Just d’Ardèche et Saint-Martin d’Ardèche. Nourris par des sols de calcaire urgonien, riches de galets roulés de silice sur un lit d’argile rouge, les vignes de l’AOC Côtes-du-Rhône Villages Saint-Andéol (syrah, grenache, mourvèdre) s’épanouissent entre chaleur tempérée, mistral et fraîcheur des nuits sud-ardéchoises. Les domaines concernés : - 2 caves coopératives : Cave coopérative de Bourg-Saint-Andéol + Cellier des Gorges de l’Ardèche, - 9 vignerons indépendants : Domaine Notre Dame de Cousignac, Château Rochecolombe, Domaine Coulange, Domaine du Chapitre, Domaine de Couron, Domaine Saladin, Domaine de la Pierre-Laine, Clos Delorme, Domaine de la Croix Blanche.   Podcast proposé par L’Agence de Développement Touristique de l’Ardèche - Comité éditorial : Nathalie Sisteron et Magali Bourdin - Production : Hervé Hauboldt pour Stereolab - Photo de couverture : Matthieu Dupont - Générique : Immersive Music - Musique : Blue Dot Sessions.

Dans ce dernier épisode de la saison, on vous propose de parcourir le département du nord au sud sur les traces de la ViaRhôna, cette voie verte réservée aux vélos qui relie le lac Léman à la Méditerranée en traversant l’Ardèche sur 93 kilomètres. Le voyage démarre à Tournon-sur-Rhône pour rencontrer David Faure, créateur des péniches Slow Food Café et Bed and Bicycle, amarrées côte à côte, à deux pas du centre-ville. Le Slow Food Café, ouvert toute l’année, propose des produits locaux et des plats faits maison sains et savoureux. La péniche Bed and Bicycle, magnifiquement aménagée, marie esprit industriel et confort cosy sur 300 mètres carrés avec cinq cabines spacieuses et confortables. Les cyclistes peuvent garer leurs vélos en toute sécurité, les recharger, ou les réparer si nécessaire dans un container aménagé.  Deuxième étape : la Voulte-sur-Rhône, un point stratégique à mi-parcours du tronçon ardéchois de la ViaRhôna dont l’office de tourisme Ardèche Buissonnière est labellisé “Accueil vélo”. C’est l’occasion de marquer une pause pour visiter le village (visites guidées proposées par l'office de tourisme) ou de bifurquer vers deux autres voies douces : la Dolce Via et La Payre.  Mais quand on parle de la vallée du Rhône, il est difficile de ne pas penser aux vignobles… Nous poursuivons notre route vers le sud, afin de rejoindre Bourg-Saint-Andéol et le domaine viticole Notre Dame de Cousignac où Hervé rencontre Raphaël Pommier, vigneron mélomane, amoureux de son terroir. Parcourir l’Ardèche du nord au sud par la ViaRhôna, c’est longer le plus puissant des fleuves français en appréciant sa diversité et ses contrastes, de ralentir le rythme pour savourer son voyage, et de réduire son bilan carbone pour mieux communier avec l’environnement. Retrouvez toutes les infos pratiques sur le site https://www.ardeche-guide.com/podcast-ardeche  La ViaRhôna en Ardèche : https://www.ardeche-guide.com/la-viarhona  La ViaRhôna : https://www.viarhona.com/  Le Slow Food Café et la péniche Bed and Bicycle : https://www.lapeniche.biz  Tournon-sur-Rhône : https://www.ardeche-hermitage.com/fr/  Ardèche Buissonnière : https://www.ardeche-buissonniere.fr/  Le Domaine Notre Dame de Cousignac : https://domainedecousignac.fr/  Bourg-Saint-Andéol : https://www.gorges-ardeche-pontdarc.fr/  Festival les Cordes en Ballade https://www.cordesenballade.com/    Podcast proposé par L’Agence de Développement Touristique de l’Ardèche - Comité éditorial : Nathalie Sisteron et Magali Bourdin - Production : Hervé Hauboldt pour Stereolab - Photo de couverture : Matthieu Dupont - Générique : Immersive Music - Musique : Blue Dot Sessions.

In the last episode of the current season, we’re taking you on a journey from the north to the south of the department along the ViaRhôna, an easy cycle track that crosses the Ardèche for 93km on its journey from Lac Léman to the Mediterranean.  The journey begins at Tournon-sur-Rhône where we meet David Faure, creator of two unique barges, Slow Food Café and Bed and Bicycle, that are moored side by side just a short walk from the town centre.  Open all year, Slow Food Café serves local produce and homemade dishes that are both healthy and full of flavour.  And right next door to the cafe, the Bed and Bicycle barge has been beautifully restored to combine cosy comfort with industrial décor in its five spacious cabins.   Cyclists can stow their bikes securely overnight in a refurbished container where they can also recharge their e-bikes and carry out any necessary repairs.  Our second stop is a La Voulte-sur-Rhône, a strategic half-way point along the Ardèche section of the ViaRhôna and awarded the ‘Accueil Vélo’ label by the Ardèche Buissonnière tourist office.  It’s a lovely place to take a break from the route and visit the village, or to make a detour on two other gentle cycle routes, the Dolce Via and La Payre.  But you can’t talk about the Rhône Valley without thinking about vineyards, so then we carry on southwards to Bourg-Saint-Andéol and the Cousignac vineyards where Hervé meets Raphaël Pommier, music-loving winemaker and big fan of his local area. Crossing Ardèche from north to south on the ViaRhôna is a delightful way to appreciate its diversity and contrasts, to step down a gear and enjoy the journey, and to help the environment by reducing your carbon footprint. Get all practical information: https://en.ardeche-guide.com/  The ViaRhôna in Ardèche: https://en.ardeche-guide.com/viarhona-67816  The ViaRhôna: https://en.viarhona.com/  Slow Food Café and Bed and Bicycle barges: https://www.lapeniche.biz  Tournon-sur-Rhône: https://www.ardeche-hermitage.com/en/ Tourism office Ardèche Buissonnière: https://www.ardeche-buissonniere.fr/en/you-ll-be-amazed/  Notre Dame de Cousignac vineyard: https://domainedecousignac.fr/en/home/  Bourg-Saint-Andéol: https://en.gorges-ardeche-pontdarc.fr/  Festival les Cordes en Ballade: https://www.cordesenballade.com/   Podcast proposé par L’Agence de Développement Touristique de l’Ardèche - Comité éditorial : Nathalie Sisteron et Magali Bourdin - Production : Hervé Hauboldt pour Stereolab - Photo de couverture : Matthieu Dupont - Générique : Immersive Music - Musique : Blue Dot Sessions.

Dans ce nouvel épisode, on vous invite à la détente et à prendre soin de vous : aujourd’hui, Hervé vous emmène à Vals-les-Bains découvrir le Spa Sequoia Redwood, un lieu magnifique qui fait honneur à la réputation des soins thermaux, complètement réinventé en 2021 pour le plus grand confort des visiteurs. La pièce maîtresse du Spa Sequoia se trouve au-dessus des thermes, à l’étage qui a fait l’objet de mille attentions lors de sa création. La noblesse des matériaux, la gestion de l’espace et le raffinement de la décoration invitent à l’apaisement… Mais on a d’abord le souffle coupé devant la grande piscine en forme de goutte d’eau, dans laquelle se reflète une charpente similaire à une coque de bateau renversée absolument spectaculaire. La géométrie de cet assemblage de poutres de bois brut est fascinante tandis qu’une large baie vitrée vous permet de profiter du parc. On n’a plus qu’une envie, c’est de se glisser dans les remous du bassin pour savourer un peu plus cette harmonie sensorielle. Voilà pour la partie détente mais les eaux de Vals-les-Bains sont également réputées pour leurs bienfaits sur la santé, raison pour laquelle le spa accueille de nombreux curistes. Et n’allez pas croire que les soins thermaux soient réservés aux seniors, le public a plutôt rajeuni ces dernières années et se partage équitablement entre hommes et femmes. Retrouvez toutes les infos pratiques sur le site https://www.ardeche-guide.com/podcast-ardeche  Spa Sequoia Redwood : https://www.thermesdevals.com/   Podcast proposé par L’Agence de Développement Touristique de l’Ardèche - Comité éditorial : Nathalie Sisteron et Magali Bourdin - Production : Hervé Hauboldt pour Stereolab - Photo de couverture : Matthieu Dupont - Générique : Immersive Music. - Musique : Blue Dot Sessions.

Dans ce nouvel épisode, Lydie et Maxime, deux passionnés de voyage qui partagent conseils et découvertes sur leur blog Le caillou aux hiboux invitent Hervé à visiter un jardin extraordinaire, œuvre d’un jardinier singulier dont la personnalité irrigue chaque plante, arbre et massif tout au long d’un parcours poétique et… géométrique ! En rencontrant Raphaël, on réalise immédiatement qu’on fait la connaissance d’un personnage hors du commun, qu’un œil vif et une voix malicieuse rend immédiatement sympathique ! C’est en Ardèche, à Alboussière que l’aventure botanique de Raphaël a pris une autre dimension : sur un terrain d’un hectare, il a soigneusement choisi et disposé 1200 arbres et arbustes de 600 variétés différentes. Où que l’on porte son regard, si on est assez curieux, on remarque des arbres qu’on pense n’avoir jamais vus, ou en tout cas pas sous cette forme… Retrouvez toutes les infos pratiques sur le site https://www.ardeche-guide.com/podcast-ardeche Le caillou aux hiboux : https://lecaillouauxhiboux.fr Le jardin Terre Pimprenelle : https://sites.google.com/site/jardinlaterrepimprenelle/ Partir ici : https://www.partir-ici.fr/   Podcast proposé par L’Agence de Développement Touristique de l’Ardèche - Comité éditorial : Nathalie Sisteron et Magali Bourdin - Production : Hervé Hauboldt pour Stereolab - Photo de couverture : Matthieu Dupont - Générique : Immersive Music. - Musique : Blue Dot Sessions.

Dans ce nouvel épisode, on vous conduit au cœur du Parc naturel régional des monts d’Ardèche, à Thueyts, situé à une vingtaine de kilomètres à l’ouest de Vals-les-Bains pour découvrir un site géologique exceptionnel qui témoigne de la riche activité volcanique qu’a connu le département. C’est à l’entrée du village, au belvédère de la gueule de l’enfer qu’Hervé retrouve Maryse Aymes, géologue et enseignante, qui détaille le passé et les particularités du site : la rive droite de l’Ardèche est constituée de falaises de granit tandis que la rive gauche est faite de basalte. À proximité du Pont du Diable, un parcours est aménagé sur la paroi granitique, équipée d’éléments métalliques pour faciliter la progression des visiteurs et dont la sécurité est assurée par une ligne de vie : la Via ferrata. Pour découvrir cette activité vertigineuse, Hervé retrouve le guide et moniteur Julien Armand, gérant de Cîmes et canyons accompagné de Gaëlle et Thomas ses clients du jour. Retrouvez toutes les infos pratiques sur le site https://www.ardeche-guide.com/podcast-ardeche Office de tourisme Ardèche des Sources et Volcans : https://www.ardechedessourcesetvolcans.com/ Maryse Aymes : https://clapas07.wordpress.com/ Cîmes et canyons : https://www.cimes-canyons.com/   Podcast proposé par L’Agence de Développement Touristique de l’Ardèche - Comité éditorial : Nathalie Sisteron et Magali Bourdin - Production : Hervé Hauboldt pour Stereolab - Photo de couverture : Matthieu Dupont - Générique : Immersive Music.

Dans ce nouvel épisode, on vous invite à découvrir un lieu atypique et unique en Ardèche. Implantée à Bourg-Saint-Andéol, La Cascade, Pôle national des arts du cirque, a pour mission d’accompagner la formation, la création et la diffusion de spectacles. C’est un lieu de travail, de rencontres et de transmission qui bénéficie d’équipements exceptionnels dans un lieu chargé d’histoires. Passées les portes de cette ancienne école catholique, on accède au cloître et son carré de ciel bleu, point de départ de notre visite. Découvrez La Cascade en compagnie d’Alain Reynaud, enfant du pays, clown et metteur en scène devenu directeur de cette institution culturelle. Retrouvez toutes les infos pratiques sur le site https://www.ardeche-guide.com/podcast-ardeche La Cascade : https://lacascade.org Podcast proposé par L’Agence de Développement Touristique de l’Ardèche - Comité éditorial : Nathalie Sisteron et Magali Bourdin - Production : Hervé Hauboldt pour Stereolab - Photo de couverture : Matthieu Dupont - Générique : Immersive Music.

Aujourd’hui, Hervé vous emmène à la rencontre d’un couple qui a quitté la frénésie parisienne pour changer de vie et ouvrir un restaurant pas comme les autres dans la vallée de la Beaume. Alors c’est peu dire qu’on n’arrive pas par hasard au hameau du Monteil sur la commune de Laboule mais l’isolement participe assurément à l’ambiance. Sur la porte de La Bola il est écrit : étape savoureuse. On y voit aussi le macaron Bienvenue à la ferme, le label national qui recense 10 000 agriculteurs sur toute la France et constitue le premier réseau de vente directe et d’accueil à la ferme. C’est là que nous retrouvons Sylvain Menaud dont le parcours, comme la cuisine, ne manque pas de saveur. Architecte parisien aspirant à une vie paisible, Sylvain a choisi de donner la priorité à sa passion de la cuisine et des bons produits pour créer une ferme-auberge atypique et 100 % locale au cœur de l’Ardèche. Retrouvez toutes les infos pratiques sur le site https://www.ardeche-guide.com/podcast-ardeche Bienvenue à la ferme : https://www.bienvenue-a-la-ferme.com/ La Bola : https://www.labola.fr/restaurant-a-la-ferme/ Podcast proposé par L’Agence de Développement Touristique de l’Ardèche - Comité éditorial : Nathalie Sisteron et Magali Bourdin - Production : Hervé Hauboldt pour Stereolab - Photo de couverture : Matthieu Dupont - Générique : Immersive Music.

Dans le précédent épisode, Hervé vous conduisait dans les profondeurs de l’aven d’Orgnac et sa grotte spectaculaire… Il a maintenant retrouvé la surface et vous propose de profiter de l’expérience qu’offre ce site exceptionnel. Isabelle Seren, directrice de la communication du Grand site de l’Aven d’Orgnac explique ce que signifie la notion de Grand site de France et ce qui constitue cette entité. On gagne ensuite la Cité de la Préhistoire où nous attend Maëlis Raynault, sa médiatrice, qui nous présente les vestiges préhistoriques collectés sur le territoire ardéchois et le nord du Gard tout proche. On y trouve des armes, des outils, des poteries, des ossements humains et animaux, ainsi que des maquettes et des animations. La Cité de la préhistoire permet ainsi de parcourir 350 000 ans en quelques minutes. Retrouvez toutes les infos pratiques sur le site https://www.ardeche-guide.com/podcast-ardeche Grand Site de France Aven d’Orgnac : https://www.orgnac.com/     Podcast proposé par L’Agence de Développement Touristique de l’Ardèche - Comité éditorial : Nathalie Sisteron et Magali Bourdin - Production : Hervé Hauboldt pour Stereolab - Photo de couverture : Matthieu Dupont - Générique : Immersive Music.

Aujourd’hui, Hervé vous emmène pour deux épisodes à l’extrême sud du département, à la découverte du Grand Site de France Aven d’Orgnac composé d’une grotte spectaculaire et de la Cité de la Préhistoire. Mais pas seulement, car notre visite sera l’occasion de visiter la vinothèque de Néovinum : un site de vieillissement qui contient 16 000 bouteilles des vignerons d’Ardèche à 50 mètres sous terre, dans un environnement hors-normes. Stéphane Tocino, guide conservateur et spéléologue, nous accompagne sur les traces de Robert de Joly qui découvrit ce site exceptionnel en 1935, tandis que Manon Meycelles, responsable œnotourisme de Néovinum nous ouvre les portes de la vinothèque. Retrouvez toutes les infos pratiques sur le site https://www.ardeche-guide.com/podcast-ardeche Grand Site de France Aven d’Orgnac : https://www.orgnac.com/ La vinothèque de Néovinum : https://www.neovinum.fr/les-lieux/#orgnac   Podcast proposé par L’Agence de Développement Touristique de l’Ardèche - Comité éditorial : Nathalie Sisteron et Magali Bourdin - Production : Hervé Hauboldt pour Stereolab - Photo de couverture : Matthieu Dupont - Générique : Immersive Music - Musique additionnelle : Yann et Guilhem Cleophas (son et lumière Aven d’Orgnac).

Aujourd’hui, Hervé retrouve les routes sinueuses de l’Ardèche pour vous conduire au village de Creysseilles, à proximité de Privas. Il y retrouve Claudine Gontier, propriétaire d’une grande ferme familiale rénovée et convertie en gîtes pour le plus grand plaisir des vacanciers. Le domaine des Acacias, labellisé Gîtes de France 4 épis, c’est avant tout une histoire de famille : les parents de Claudine ont acquis cette ferme dans les années 50 pour l’exploiter jusqu’à leur retraite. Alors même si les circonstances ont conduit Claudine à vivre quelques temps à l’étranger, son attachement pour sa famille et cette ferme était indéfectible. Une histoire de famille donc, des liens très forts avec l’Ardèche et une promesse de Claudine faite à son père : garder cette ferme et la faire vivre.   Retrouvez toutes les infos pratiques sur le site https://www.ardeche-guide.com/podcast-ardeche Gîtes de France Ardèche : https://www.gites-de-france-ardeche.com/ Le Domaine des acacias : https://www.gites-de-france-ardeche.com/location-Gite-Creysseilles-07G74003.html   Podcast proposé par L’Agence de Développement Touristique de l’Ardèche - Comité éditorial : Nathalie Sisteron et Magali Bourdin - Production : Hervé Hauboldt pour Stereolab - Photo de couverture : Matthieu Dupont - Générique : Immersive Music - Musique : Blue Dot Sessions