Dans le sillage de l’étude BEER présentée en 2019, Brasseurs de France et l’ENIL de Mamirolle ont porté un projet de recherche sur la gestion des effluents de brasseries. Sur la base des résultats de l’étude, cette intervention présentera la réglementation des effluents de brasseries et les prétraitements envisageables.

Intervenant : Vincent Alarcon de ENIL Mamirolle.

Conférence enregistrée le vendredi 21 octobre 2022, au Salon du Brasseur">Salon du Brasseur.