« Manosque l’Épicurienne », c’est une succession de trois rencontres ; et de trois récits. Trois confidences placées sous le signe du plaisir et de la gourmandise mais dont le fil conducteur ressemble à ce filet d’eau qui résonne dans chacun des épisodes. Comme une ressource à la fois charmante et fragile que chacun s’attache à préserver. C’est le cas du Moulin Bonaventure qui veille sur les oliviers centenaires de la colline du Mont d’Or. On parle de 2000 arbres, parfois difficiles à entretenir, qui produisent de moins en moins au fil des ans, mais qui conservent toute l’histoire de l’huile locale. Véritable richesse génétique, capable de lisser les variations climatiques, afin de proposer un produit qui ne ressemble à aucune autre. Un patrimoine culturel et agricole sur lequel veille précieusement le Moulin Bonaventure.
On retrouve ce souci de la préservation dans chacun des vergers et jardins conservatoires de La Thomassine. Sur les hauteurs de Manosque, ce lieu unique permet de conserver et valoriser le patrimoine fruitier local, de la figue à la pomme en passant, entre autres, par le jujube ! Un lieu riche de ses galeries souterraines qui, pendant plus de 400 ans, ont alimenté en eau tout Manosque. Un lieu où l’on apprend, visite et déguste…
La dégustation auditive se termine à proximité de la Durance, au sein du château Saint-Jean-lez-Durance. Dans cette propriété séculaire, la famille d’Herbès travaille la vigne depuis plus la fin du 19e siècle. Au sein d’une appellation (AOP Pierrevert) dont la qualité et la notoriété ne cessent de croître, viticulteurs et vignerons proposent un assemblage « d’efforts et d’émotions » avec un seul objectif : procurer du plaisir.
Un plaisir que l’on retrouvera, dans quelques semaines, avec un troisième épisode intitulé « L’esprit de Manosque ». Il prolongera la signature vocale des premiers podcasts, toujours placés sous le signe de la confidence : un parti-pris particulièrement immersif et touchant qui permet de promouvoir la destination en parlant à un maximum de personnes.
https://www.durance-luberon-verdon.com
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