Destination Haute-Provence

Office de Tourisme

Au cœur de la Provence, entre les parcs naturels du Luberon et du Verdon, notre destination offre une grande variété de sites et d'activités pour des séjours ou des vacances. Ce pays de Haute-Provence, fait de grands espaces préservés et célébré dans les romans de Jean Giono, est un territoire accueillant et authentique où la culture, la gastronomie et l'art de vivre sont au rendez-vous toute l'année.

Ici c'est autre chose que loin c'est ailleurs, ...  {Jean Giono}

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Society & CultureSociety & Culture

Episodes

La lavande est l'âme de la Provence.... Jean Giono
Jun 14 2023
La lavande est l'âme de la Provence.... Jean Giono
De la respiration auditive à la découverte olfactive… Avec cet « épisode lavande », notre chaîne de podcasts prend l’auditeur par la main pour lui faire découvrir un lieu devenu viral sur Instagram : le plateau de Valensole. Une terre où l’on s’enracine, où l’on vit bien et longtemps, déclinée à travers trois rencontres. La trilogie débute aux côtés de Maurice Chaspoul et de son cabinet de curiosités. Tenu par l’association « Mémoire vivante de Valensole et de son plateau », le lieu permet d’aller au-delà des clichés pour plonger dans l’histoire d’un site extraordinaire. « Si vous ne savez pas où vous allez, sachez au moins d’où vous venez », répète ce passionné avant de raconter les amandiers des années 20, bien avant l’essor du lavandin. Créateur de la fête de la lavande, qui attire plus de 15 000 personnes chaque année, il incarne également l’esprit cocardier d’un village « où l’on ne vient jamais par hasard ». Le deuxième volet de cette trilogie des senteurs se déroule aux cotés de Jean-Pierre Jaubert. L’entreprise Terraroma, gérée par sa fille, est à l’origine du retour de la culture de l’amandier sur le plateau de Valensole au début des années 2000. Aujourd’hui, elle produit jusqu’à 40 tonnes d’amandes par an (produit fini débarrassé de sa coque). Premier producteur indépendant de France jusqu’au début des années 2020, Terraroma affiche une traçabilité parfaite de l’intégralité de sa production. Mais au-delà des chiffres, c’est l’amour du plateau qui embaume chacun des mots de Jean-Pierre Jaubert. « Je comprends aujourd’hui tout le bonheur que j’ai d’être né ici et d’avoir grandi ici, sur le plateau. Un lieu qui mérite d’être vu, senti et gouté à chaque saison… y compris en hiver, quand le froid arrive et que l’on partage une truffe avec un bon civet de lièvre. Il faut venir pour comprendre et surtout, il faut prendre le temps de regarder et de profiter ». Entre balade olfactive et invitation au bien-être, le podcast nous conduit naturellement aux Grandes Marges. Cette troisième découverte est placée sous le signe de la transmission, puisqu ’Alex, aujourd’hui aux commandes de l’exploitation, incarne la quatrième génération de la famille Jaubert. Mais la visite est également une invitation à la dégustation des produits de la ferme, en vente directe, du champ à l’assiette. Ici, on profite d’une visite du verger au gré des saisons avant de s’abandonner à une séance de massage au cœur des champs d’oliviers. Le podcast se termine par une dégustation d’huiles d’olive dont on ressort l’eau à la bouche… Comme le symbole d’un plateau désormais métamorphosé en gourmandise. A déguster sans modération !
L'esprit de Manosque
Jan 18 2023
L'esprit de Manosque
L’esprit de Manosque c’est d’abord trois découvertes dans trois lieux symboliques, pour partir à la rencontre de l’esprit de Manosque. Le voyage emmène l’auditeur dans les couloirs de L’Occitane en Provence, avant de le prendre par main pour lui faire parcourir les ruelles d’un centre historique où commerce et patrimoine savent toujours se répondre.   Le récit débute en 1976, quand Olivier Baussan, alors étudiant en lettres modernes, découvre un alambic. Le jeune homme de 23 ans effectue alors sa toute première distillation. C’est le début d’une histoire passionnante, que le créateur de L’Occitane en Provence vient lui-même raconter dans la première partie de ce podcast. Une histoire empreinte de respect pour la terre et les hommes qui l’ont toujours travaillée, et qui colle à l’esprit de Manosque. On retrouve les mêmes valeurs dans une boutique historique du cœur de ville. La cordonnerie Olmeta, tenue par deux sœurs dont l’enthousiasme n’a d’égal que le savoir-faire, compte parmi les institutions locales. Myriam et Noëlla n’hésite pas à nous ouvrir leur cœur afin de nous dire tout l’attachement qu’elle porte à leur ville, à ses fêtes, ses concerts, ses traditions…   Un véritable supplément d’âme que l’on retrouve dans la troisième et dernière étape de ce podcast. Il donne la parole à « La bastide de Manosque », véritable conservatoire de l’histoire du pays manosquin. La passion de Jeannine Mollet, présidente de l’association, ruisselle dans chacun de ses mots. On entend l’envie de transmettre et d’expliquer aux jeunes comment on vivait avant. Et on partage l’impérieux besoin de sauvegarder la mémoire… « Sinon on ne saura pas d’où on est venu, ni où on va » conclut-elle en guise d’invitation.  Pour en savoir plus https://www.facebook.com/profile.php?id=100063574720164 https://www.ville-manosque.fr/cartographie-manosque/la-bastido-de-manosco-conservatoire-de-la-memoire-du-pays-manosquin/ https://fr.loccitane.com/
Manosque l'Épicurienne
Oct 24 2022
Manosque l'Épicurienne
« Manosque l’Épicurienne », c’est une succession de trois rencontres ; et de trois récits. Trois confidences placées sous le signe du plaisir et de la gourmandise mais dont le fil conducteur ressemble à ce filet d’eau qui résonne dans chacun des épisodes. Comme une ressource à la fois charmante et fragile que chacun s’attache à préserver. C’est le cas du Moulin Bonaventure qui veille sur les oliviers centenaires de la colline du Mont d’Or. On parle de 2000 arbres, parfois difficiles à entretenir, qui produisent de moins en moins au fil des ans, mais qui conservent toute l’histoire de l’huile locale. Véritable richesse génétique, capable de lisser les variations climatiques, afin de proposer un produit qui ne ressemble à aucune autre. Un patrimoine culturel et agricole sur lequel veille précieusement le Moulin Bonaventure.  On retrouve ce souci de la préservation dans chacun des vergers et jardins conservatoires de La Thomassine. Sur les hauteurs de Manosque, ce lieu unique permet de conserver et valoriser le patrimoine fruitier local, de la figue à la pomme en passant, entre autres, par le jujube ! Un lieu riche de ses galeries souterraines qui, pendant plus de 400 ans, ont alimenté en eau tout Manosque. Un lieu où l’on apprend, visite et déguste… La dégustation auditive se termine à proximité de la Durance, au sein du château Saint-Jean-lez-Durance. Dans cette propriété séculaire, la famille d’Herbès travaille la vigne depuis plus la fin du 19e siècle. Au sein d’une appellation (AOP Pierrevert) dont la qualité et la notoriété ne cessent de croître, viticulteurs et vignerons proposent un assemblage « d’efforts et d’émotions » avec un seul objectif : procurer du plaisir. Un plaisir que l’on retrouvera, dans quelques semaines, avec un troisième épisode intitulé « L’esprit de Manosque ». Il prolongera la signature vocale des premiers podcasts, toujours placés sous le signe de la confidence : un parti-pris particulièrement immersif et touchant qui permet de promouvoir la destination en parlant à un maximum de personnes.    https://www.durance-luberon-verdon.com https://www.parcduluberon.fr/un-quotidien-a-preserver/milieux-naturels-et-biodiversite/biodiversite-domestique-r3/thomassine-manosque/ https://provence-huile-olive.fr https://www.chateau-saint-jean.fr