Gloup

Podcast sur les huiles d'olive & Olives

☀️ Tout le monde a déjà entendu parlé des huiles d’olive et des olives … mais les connaissez-vous vraiment ?  Pour le savoir, écoutez Gloup, le podcast qui met de l’huile d’olive dans vos épinards ! 🌱 Alexandra, Émilie, Charline et leurs invités vous embarquent pour un voyage gustatif au pays de l’huile d’olive et des olives. Ensemble, parlons diversité des goûts, origines, terroirs, usages, savoir-faire ou encore alliances culinaires …   En bonus, nous nous vous donnons l'opportunité de gagner un cadeau aux couleurs oléicoles dans chaque épisode ! Alors, tendez l'oreille ! Épisode 1 – L’huile d’olive c’est quoi et comment c’est fait ? On commence par le commencement ! On vous explique qu’est-ce que l’huile d’olive, quels sont ses bienfaits, de quoi elle est composée, comment elle est produite … Cet épisode est d’ores et déjà disponible sur toutes les plateformes d’écoute ! Épisode 2 – « Comment choisir son huile d’olive ? » Tous les conseils pour bien choisir son huile d’olive : les différents critères à prendre en compte, les lieux d’approvisionnement, les mentions « vierge et vierge extra », les mentions sur l’étiquette à prendre en considération … Épisode 3 – « Goûts et dégustation de l’huile d’olive ? »  Pourquoi ? Comment ? Tout savoir sur la dégustation de l’huile d’olive : méthode, tradition, familles de goûts, arômes, saveurs, concours … Épisode 4 – « L’huile d’olive, usages & alliances culinaires » Pourquoi et comment cuisiner avec les huiles d’olive ? Faites le plein de conseils dans cet épisode au cours duquel nous accueillerons un chef étoilé passionné qui, comme nous, adore l’huile d’olive (mais nous gardons secrète son identité pour le moment …) ! Il vous donnera ses astuces pour sublimer vos plats avec de l’huile d’olive ! Épisode 5 – « L’huile d’olive à travers le temps »  L’huile d’olive, un peu l’histoire de l’Homme ! Ce produit est connu depuis la plus haute antiquité : les Grecs anciens, les Phéniciens, ou encore les romains l’utilisaient déjà dans leur cuisine et pour leurs produits cosmétiques … Il y a plus de 4 500 ans ! Fascinant non ? Épisode 6 – « Voyage au pays de l’huile d’olive » On vous embarque pour un voyage dans des régions oléicoles, ensoleillées, à la découverte de paysages et coutumes autour de l’huile d’olive. Prêt ? On vous amène avec nous pour ce beau road trip !   👉 Retrouvez aussi toute l'actu sur notre Instagram Gloup_podcast (https://www.instagram.com/gloup_podcast/?hl=fr)  !    France Olive, l'interprofession des huiles d'olive et olives de France, en collaboration avec Copexo, comité d'expansion pour l'huile d'olive. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. read less
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Huiles d'olive, usages & alliances culinaires - Partie 1
Dec 4 2023
Huiles d'olive, usages & alliances culinaires - Partie 1
🎙️ Gloup, le podcast qui met de l'huile d'olive dans vos épinards 🌱 . Dans ce tout nouvel épisode de Gloup, nous avons le plaisir de vous faire rencontrer Mathias Dandine et Chef Damien, deux cuisiniers de renom, amoureux de l'huile d'olive, qui vous donneront leurs conseils et astuces pour sublimer vos plats avec ce produit d'exception !  . Pour cet épisode spécialement dédié aux usages et aux alliances culinaires entre mets et huiles d’olive, nous avions prévu un épisode unique mais la richesse dans nos échanges avec les deux chefs nous amène à repenser ce que nous avions prévu … Ce n’est pas un, mais bel et bien deux épisodes que nous vous proposons sur cette thématique ! 🤗  En vous embarque avec nous au pays de la gourmandise ! 😉 . 🎁 On vous en dévoile le SUPER CADEAU qui sera à remporter au mois de mars ! Une belle surprise vous attend ! Tendez l'oreille, écoutez bien tous nos épisodes pour participer au tirage au sort !   Et pour jouer c'est très simple ! Rendez-vous sur notre compte Instagram Gloup_podcast   ! Étape n° 1 - Suivre notre compte Gloup_podcast">Gloup_podcast Étape n°2 - Liker notre post [ 🔗 ÉPISODE 4  ] Étape n°3 - Donner votre réponse en commentaire Étape n°4 - Taguer dans ce même post, deux amis à vous qui adorent la cuisine à l'huile d'olive ! . Nous aussi nous sommes à votre écoute ! N'hésitez pas à nous poser vos questions, on y répondra avec plaisir ! Bonne écoute ! 🎧    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.