Ludivine Blanc est triple championne de monde de nage en eau glacée, mais aussi nageuse de haut niveau en natation universitaire et sauvetage sportif.  Insta Ludivine : https://www.instagram.com/_ludivineblanc/  Site Ludivine : https://ludivineblanc.fr  Mon site : https://kevin-dumont.com  Consultation diététique : https://calendly.com/kevindumontdiet/1ere-consultation  Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance  Ma newsletter : https://kevin-dumont.com/newsletter  Soutenez-nous sur Patreon !

Arthur est entraîneur et athlète spécialiste en haltérophilie, responsable du Toulouse Haltéro Club depuis 2018.  Insta Arthur : https://www.instagram.com/arthor_dams/  Site THC : http://www.toulouse-haltero-club.fr  Mon site : https://kevin-dumont.com  Consultation diététique : https://calendly.com/kevindumontdiet/1ere-consultation  Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance  Ma newsletter : https://kevin-dumont.com/newsletter  Soutenez-nous sur Patreon !

Audric est préparateur physique ayant participé au JO de Tokyo et préparant les Jeux de Paris 2024, en canoë-kayak olympique et paralympique, en ligne et en eaux vives.     Mon site : https://kevin-dumont.com  Consultation diététique : https://calendly.com/kevindumontdiet/1ere-consultation  Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance  Ma newsletter : https://kevin-dumont.com/newsletter  Soutenez-nous sur Patreon !

Laura est nageuse artistique en équipe de France, finaliste des JO 2021, à Tokyo, en duo avec sa soeur jumelle Charlotte.  Elle est aussi la fondatrice du podcast "Entre sportifs"  Insta Laura : https://www.instagram.com/laura_tremble/?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA%3D%3D  Mon site : https://kevin-dumont.com  Consultation diététique : https://calendly.com/kevindumontdiet/1ere-consultation  Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance  Ma newsletter : https://kevin-dumont.com/newsletter  Soutenez-nous sur Patreon !

Vincent nous offre ici un résumé de centaines d'articles scientifiques, pour nous expliquer de manière vulgarisée, imagée et avec humour, pourquoi nous vieillissons et comment ralentir ces processus ? Insta Vincent : https://www.instagram.com/vin_health_standard/  Mon site : https://kevin-dumont.com  Consultation diététique : https://calendly.com/kevindumontdiet/1ere-consultation  Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance  Ma newsletter : https://kevin-dumont.com/newsletter  Soutenez-nous sur Patreon !

Raihau Maiau a été champion de France en 2017 de saut en longueur avec un record de 8m22. Insta Raihau : https://www.instagram.com/raihaumaiau/ Mon site : https://kevin-dumont.com  Consultation diététique : https://calendly.com/kevindumontdiet/1ere-consultation  Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance  Ma newsletter : https://kevin-dumont.com/newsletter  Soutenez-nous sur Patreon !

Rudy est le co-fondateur du site superphysique.org, reconnu pour être l'un des premiers coach sportif à proposer des suivis à distance depuis 2006. Formateur en ligne et en BPJEPS AF, podcasteur et écrivain, il a coaché des milliers de personnes en près de 20 ans d'expériences.  Liens :  Site Rudy : https://www.rudycoia.com/  Insta Rudy : https://www.instagram.com/rudycoiasp/?hl=fr  Mon site : https://kevin-dumont.com  Consultation diététique : https://calendly.com/kevindumontdiet/1ere-consultation  Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance  Ma newsletter : https://kevin-dumont.com/newsletter  Soutenez-nous sur Patreon !

Thomas, kinésithérapeute et préparateur physique, co-fondateur de Training Therapie. LIENS :  Insta Training Therapy : https://www.instagram.com/training.therapie/  Youtube Training Therapy : https://www.youtube.com/channel/UCwVnmWM7fmu6fTZd0AMzufg  Mon site : https://kevin-dumont.com  Consultation diététique : https://calendly.com/kevindumontdiet/1ere-consultation  Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance  Ma newsletter : https://kevin-dumont.com/newsletter  Soutenez-nous sur Patreon !

Maxim est le préparateur physique de l'équipe pro du Fenix Toulouse Handball et fondateur de l'application "Know Minut".    LIENS :  Mon site : https://kevin-dumont.com  Consultation diététique : https://calendly.com/kevindumontdiet/1ere-consultation  Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance  Ma newsletter : https://kevin-dumont.com/newsletter  Know Minut Google Play : https://play.google.com/store/apps/details?id=com.knowminut.app&pli=1  Know Minut App Store : https://apps.apple.com/fr/app/know-minut/id1481592374  Know Minut créateurs : https://www.knowminut.com  Soutenez-nous sur Patreon !

Sean m'a rejoint pour cet épisode sur les thématiques de la bioénergétique, du profilage physiologique et de l'entraînement aérobie. Un condensé d'informations avec un invité passionné. LIENS :  Site internet : https://kevin-dumont.com  Consultation diététique : https://calendly.com/kevindumontdiet/1ere-consultation  Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance  Ma newsletter : https://kevin-dumont.com/newsletter Site de Sean : http://upsidestrength.com/  Upside Strength Academy : http://upsidestrengthacademy.com/ Soutenez-nous sur Patreon !

L'alimentation est un des piliers de la santé, nous sommes littéralement constitués, en partie, de ce que nous mangeons.  Qu'est-ce que la diététique ? Les différents corps de métiers habilités à faire des consultations et leurs formations. Le BTS diététique. L'alimentation selon les différentes catégories d'individus. Les pathologies qui touchent à la nutrition. Les rôles des soignants. Les différents statuts et secteurs d'activités pour un(e) diététicien(ne). Les diplômes universitaires (DU) en nutrition.    LIENS :  Site internet : https://kevin-dumont.com  Consultation diététique : https://calendly.com/kevindumontdiet/1ere-consultation  Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance  Ma newsletter : https://kevin-dumont.com/newsletter  Soutenez-nous sur Patreon !

Guillaume est 4 fois champion du monde d'apnée. 273m en apnée dynamique bi-palmes. 227m en apnée dynamique sans palme. 306m en apnée monopalme. 110m de profondeur en apnée outdoor.    LIENS : Site internet : https://kevin-dumont.com  Consultation diététique : https://calendly.com/kevindumontdiet/1ere-consultation  Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance  Ma newsletter : https://kevin-dumont.com/newsletter Insta Guillaume : https://www.instagram.com/guillaumebourdila/  Soutenez-nous sur Patreon !

Un métier qui émerge depuis le siècle dernier et commence à vraiment se démocratiser au travers du nombre de professionnels reconnus.  Distinctions entre personal trainer et préparateur physique. Historique du métier et évolutions des profils de professionnels. Les prérequis pour être un bon préparateur physique. Les patterns de mouvements. Les différentes qualités physiques. Notions de périodisation des entraînements. Notions de liaisons et interférences entre les qualités physiques. Prophylaxie. Outils de quantification et gestion de la charge d'entraînement.    LIENS :  Mon site : https://kevin-dumont.com  Consultation diététique : https://calendly.com/kevindumontdiet/1ere-consultation  Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance  Ma newsletter : https://kevin-dumont.com/newsletter  Mon site : https://kevin-dumont.com  Consultation diététique : https://calendly.com/kevindumontdiet/1ere-consultation  Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance  Ma newsletter : https://kevin-dumont.com/newsletter  Soutenez-nous sur Patreon !

Vincent est triple champion de France en Aviron Indoor, ancien chercheur à l'INSEP et enseignant en master de nutrition à l'EDNH Toulouse.  Il m'a rejoint sur cet épisode pour parler de préparation physique en rameur, ouvrant progressivement la conversation sur de nombreux paramètres de la performance sportive.    LIENS : Site internet : https://kevin-dumont.com  Consultation diététique : https://calendly.com/kevindumontdiet/1ere-consultation  Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance  Ma newsletter : https://kevin-dumont.com/newsletter  Insta Vincent : https://www.instagram.com/vin_health_standard/  Soutenez-nous sur Patreon !

Histologie 4ème partie  Dans notre corps, toutes actions qui engendrent un mouvement, conscient ou non, passent par le système nerveux. Le tissu nerveux est à la base de tout apprentissage, mais aussi des contractions musculaires et des sécrétions glandulaires.  Les fonctions du système nerveux. La composition d'un neurone et du tissu nerveux. Les gliocytes. La classification fonctionnelle du système nerveux. L'influx nerveux. Les neurotransmetteurs.   LIENS :  Site internet : https://kevin-dumont.com  Consultation diététique : https://calendly.com/kevindumontdiet/1ere-consultation  Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance  Ma newsletter : https://kevin-dumont.com/newsletter  Soutenez-nous sur Patreon !

Histologie 3ème partie  Avant de parler d'hypertrophie ou de croissance musculaire, encore faut-il savoir de quoi nos muscles se composent.  Les différents types de muscles et les cellules qui les composent. Nos muscles striées squelettiques. Les différents types de fibres musculaires.    LIENS : Site internet : https://kevin-dumont.com  Consultation diététique : https://calendly.com/kevindumontdiet/1ere-consultation  Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance  Ma newsletter : https://kevin-dumont.com/newsletter  Soutenez-nous sur Patreon !

Histologie 2ème partie  Le tissu conjonctif correspond à un ensemble de cellules dispersées dans une matrice extracellulaire, elle-même constituée de "substance fondamentale" (gel de glycoprotéines) et de "fibres" (élastine, collagène, ...).  Il existe 4 formes de tissus conjonctifs, regroupant eux-même une multitude d'éléments :  Le tissu conjonctif dit fluide. Les tissus conjonctifs lâche de soutien. Les tissus conjonctifs denses. Les tissus squelettiques.    LIENS : Site internet : https://kevin-dumont.com  Consultation diététique : https://calendly.com/kevindumontdiet/1ere-consultation  Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance  Ma newsletter : https://kevin-dumont.com/newsletter  Soutenez-nous sur Patreon !

Histologie 1ère partie  Tissus épithéliaux : de revêtement (protection et absorption) / glandulaire (sécrétions : protéines enzymatiques / mucus / hormones). Glandes : exocrines (sudoripares, sébacées, lacrymales, mammaires, salivaires, foie, estomac, pancréas, cellules muqueuses) / endocrines (hypothalamus / neuro-hypophyse / adénome-hypophyse / pancréas / corticoïdes-surrénales / modulo-surrénales / parathyroïdes / thyroïdes / gonades). Hormones (peptidiques / stéroïdes) et leurs rôles.  Vulgarisé pour le plaisir des passionnés !    LIENS :  Site internet : https://kevin-dumont.com  Consultation diététique : https://calendly.com/kevindumontdiet/1ere-consultation  Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance  Ma newsletter : https://kevin-dumont.com/newsletter  Soutenez-nous sur Patreon !

Rentrons dans le fonctionnement de notre organisme à une échelle microscopique.    LIENS :  Site internet : https://kevin-dumont.com  Consultation diététique : https://calendly.com/kevindumontdiet/1ere-consultation  Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance  Ma newsletter : https://kevin-dumont.com/newsletter  Soutenez-nous sur Patreon !

Le véganisme est un courant de pensée, qui pousse à l'activisme dans la protection animale. Il oriente un certain point de vue, mais possède aussi des problématiques. Cet épisode est là pour comprendre cette philosophie avec un regard critique de simple observateur.  Qu'est-ce qu'être vegan  ? Notion de droit des animaux. La sentience. Notion de dignité humaine. Problématique nutritionnelle. L'élevage intensif. Le spécisme.  Montage : "le roi lion"    LIENS :  Site internet : https://kevin-dumont.com  Consultation diététique : https://calendly.com/kevindumontdiet/1ere-consultation  Page patreon : https://www.patreon.com/HealthPerformance  Ma newsletter : https://kevin-dumont.com/newsletter  Soutenez-nous sur Patreon !