Vegan Performance

Dominik Machner (M.Sc.) und Marc Dittmann (M.Sc.)

Dein Podcast für vegane und pflanzenbasierte Sporternährung. Wir sprechen über Veganismus, Sport und alles Wichtige, damit du deine sportlichen und körperlichen Ziele erreichst. Wir sind Marc Dittmann und Dominik Machner, haben Sportwissenschaft studiert (M.Sc.) und Dominik studiert aktuell noch Ernährungswissenschaften (M.Sc.). Wir sind beide selbstständige (Online) Coaches und helfen Menschen fitter und gesünder zu werden. Marc hat sich dabei auf Veganer spezialisiert und Dominik arbeitet mit Mischköstlern, Vegetariern und Veganern. Wir sind beide seit ca. 8 Jahren vegan. Marc betreibt Bodybuilding und fährt Mountainbike. Dominik macht ebenfalls Krafttraining und spielt gerne Fussball. Ihr findet uns auch auf Instagram (Vegainer, dominik_machner) und auf YouTube (Vegan Performance – Sporternährung) read less

#21 Wie wird man Veganer? - Mit Philipp Steuer
Jan 14 2023
#21 Wie wird man Veganer? - Mit Philipp Steuer
In dieser Folge sprechen wir mit dem Betreiber des größten veganen YouTube-Kanals, Philipp Steuer, über sein Buch „Ich wollte nie Veganer sein – Warum Gemüse dennoch mein Fleisch wurde“ und die fünf Phasen Veganer zu werden. Philipp gibt praktische Tipps für vegane Neulinge und erzählt uns etwas über den von ihm ins Leben gerufenen „Veganuar“. Außerdem erzählt er etwas aus seinem Arbeitsalltag als veganer Influencer, warum die Mehrwertsteuer auf pflanzliche Produkte gesenkt werden sollte und welche sportlichen Ambitionen er in Zukunft hat.   Philipps Instagram: https://www.instagram.com/philippsteuer/?hl=de Philipps YouTube-Kanal: https://www.youtube.com/channel/UCejh3m8fALljdG8JQRtucdw Philipps Homepage mit seinem neuesten Buch: https://philippsteuer.de/   Vorstellung von Philipp: 02:16 Die 5 Phasen auf dem Weg zum Veganer?: 19:31 Der Veganuar: 29:03 Kritik am Veganuary: 52:50 Wie geht veganes Kochen?: 54:30 Die Wichtigkeit von Proteinen: 01:00:51 Philipps Arbeitsalltag als veganer Influencer: 01:05:20 Die Petition „Weniger für Mehr“: 01:11:40 Philipps sportliche Ambitionen: 01:15:38 Philipps abschließende Empfehlungen: 01:21:30   Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee.   True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben. Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung empfohlenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA.   Mit dem Code Podcast15 erhältst du zudem 15 % Rabatt auf deine Bestellung. EAAs: https://www.true-vee.com/products/new-essentielle-aminosauren   Omega-3-Fettsäuren: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-omega-3-algenol   Vitamin D und K2: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-vitamin-d3-k2
#20 Random Talk - Dominiks Diät und Masterarbeit, Marcs Gruppencoaching und entspannte vegane Weihnachten
Dec 16 2022
#20 Random Talk - Dominiks Diät und Masterarbeit, Marcs Gruppencoaching und entspannte vegane Weihnachten
In dieser Folge sprechen wir über unseren Auftritt bei der Veggienale in Hamburg und wo ihr uns nächstes Jahr treffen könnt. Außerdem stellt Marc sein neues Gruppencoaching (ab Januar 2023) vor, Dominik berichtet über seine Diätfortschritte, wir sprechen über einen sehr häufigen Fehler beim Muskelaufbau und Fettabbau, wie man als Veganer an Weihnachten eine Gewichtszunahme vermeiden und entspannte Festtage mit der mischköstlichen Verwandtschaft feiern kann. Zum Schluss spricht Dominik noch über seine laufende Masterarbeit und wir geben einen Ausblick auf 2023. Einleitung: 02:20 Wir auf der Veggienale: 03:33 Best-of Instagram Messages: 08:56 Marcs neues Gruppencoaching: 17:11 Dominiks Diät im Krafttraining: 21:50 Ein häufiger Fehler beim Muskelaufbau und Fettabbau: 34:20 Gewichtszunahme über die Feiertage?: 43:18 Meine Masterarbeit: 59:08 Ausblick auf das nächste Jahr: 01:05:23   Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee.   True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben. Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung empfohlenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA.   Mit dem Code Podcast15 erhältst du außerdem 15 % Rabatt auf deine Bestellung.     EAAs: https://www.true-vee.com/products/new-essentielle-aminosauren   Omega-3-Fettsäuren: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-omega-3-algenol   Vitamin D und K2: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-vitamin-d3-k2
#19 Schmerzen im Sport und Alltag reduzieren -  mit Arzt und Physio Jean-Pascal Grenier
Dec 10 2022
#19 Schmerzen im Sport und Alltag reduzieren - mit Arzt und Physio Jean-Pascal Grenier
Wir sprechen mit dem Arzt und Physio Jean-Pascal Grenier über das Thema Schmerz. Welche Probleme gibt es in der Ausbildung von Physiotherapeuten und Ärzten in Deutschland? Wie können Schmerzen effektiv behandelt werden und welche häufig angewendeten Methoden bringen nichts? Welchen Einfluss hat die Körperhaltung im Alltag oder bei der Übungsausführung auf die Entwicklung von Schmerzen? Solltest du dich bei Schmerzen schonen oder "über den Schmerz drübergehen"? Sind Schmerzmittel sinnvoll oder gefährlich? Abschließend gibt es noch praktische Empfehlungen für Menschen mit akuten und chronischen Schmerzen   Instagram Jean-Pascal Grenier: https://www.instagram.com/jp_mednphysio_ibk/?hl=de Vorstellung von Jean-Pascal und Probleme in der deutschen Physiotherapie: 01:42 Was ist Schmerz und welche Ursachen gibt es für Schmerzen?: 13:43 Behandlung von Schmerzen mit Physiotherapie: 21:00 Warum Wirbel nicht ausrenken und Faszien nicht gelöst werden können: 25:21 Effektivität von Bewegung zur Therapie von Schmerzen: 29:06 Der Einfluss der Körperhaltung im Alltag und im Krafttraining auf Schmerzen: 32:30 Laufstil und Entwicklung von Schmerzen: 47:54 Trainieren bei strukturellen Schädigungen und Schmerzen: 53:30 Schmerzmittel - Wirksam und sinnvoll oder schädlich?: 01:05:44 Verbesserung der Kommunikation für Trainer und Therapeuten: 01:15:33 Abschließende Empfehlungen für Menschen mit Schmerzen: 01:21:05   Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee.   True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben. Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung empfohlenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA.   Mit dem Code Podcast15 erhältst du außerdem 15 % Rabatt auf deine Bestellung. EAAs: https://www.true-vee.com/products/new-essentielle-aminosauren   Omega-3-Fettsäuren: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-omega-3-algenol   Vitamin D und K2: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-vitamin-d3-k2
#18 Vegane Mythen und interne Kritik -  mit Ana (facepalm_beach) und Alex (instaatze)
Nov 26 2022
#18 Vegane Mythen und interne Kritik - mit Ana (facepalm_beach) und Alex (instaatze)
In dieser Folge sprechen wir mit Ana und Alex vom Lauchmelder Podcast über vegane Mythen und Fehlinformationen in den Bereichen Ethik, Umwelt und Gesundheit. Wie wichtig ist szeneinterne Kritik, welche Rolle spielen namhafte pro vegane Organisationen und Akteure? Am Ende geben wir noch Empfehlungen für Anlaufstellen zur redlichen Verbreitung des Veganismus.     Der Lauchmelder Podcast: http://www.lauchmelder-podcast.de/   Der Instagramkanal von Ana: https://www.instagram.com/facepalm_beach/?hl=de  Der Instagramkanal von Alex: https://www.instagram.com/instaatze/?hl=de   Der Verein selbst.kritisch.vegan: http://www.selbst-kritisch-vegan.de/   Einleitung und Selbstkritik: 01:03
 Der Lauchmelder Podcast: 16:35
 Der Verein selbst.kritisch.vegan: 20:15
 Kritik an pro-veganen Organisationen: 26:25 Vegane Umweltmythen: 
 Wasserverbrauch tierischer Lebensmittel: 44:00
 CO₂ Emissionen der Landwirtschaft: 45:15 
Veganismus löst das Welthungerproblem: 47:00 Vegane Ethikmythen: 
Vegan=tierfrei: 50:40 
Veganer verursachen kein Tierleid: 55:18 
Der Begriff Lebensinteresse erklärt: 01:01:05 
Wie ist "Containern" zu bewerten?: 01:07:52 
Tierliebe als Basis des Veganismus: 01:14:44 Vegane Gesundheitsmythen
 Tiere liefern nur Vitamin B12, weil sie supplementiert werden: 01:17:36 
Fische bekommen ihre Omega-3-Fettsäuren nur über Algen  01:19:10 
100 % pflanzliche Ernährung ist am gesündesten: 01:20:05 
 Milch erzeugt Osteoporose: 01:28:00
 Anlaufstellen für redlichen Veganismus: 01:29:00     Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee.   True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben. Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung empfohlenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA.   Mit dem Code Podcast15 erhältst du außerdem 15 % Rabatt auf deine Bestellung. EAAs: https://www.true-vee.com/products/new-essentielle-aminosauren   Omega-3-Fettsäuren: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-omega-3-algenol   Vitamin D und K2: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-vitamin-d3-k2
#16 Warum vegane Ernährung nicht die gesündeste Ernährung ist - Mit Katharina Moll
Oct 29 2022
#16 Warum vegane Ernährung nicht die gesündeste Ernährung ist - Mit Katharina Moll
In dieser Folge sprechen wir mit Katharina Moll, Medizinstudentin, Wissenschaftsbloggerin und Mitbetreiberin der Instagramseite lifemed_update über die gesundheitlichen Effekte einer pflanzenbasierten und veganen Ernährung. Wie viel lernen Ärzte über Ernährung während ihres Grundstudiums und während der Facharztausbildung, welche Vorteile hat eine pflanzenbasierte Ernährung und treffen diese Vorteile auch auf eine vegane Ernährung zu? Kann eine vegane Ernährung Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Diabetes Typ 2 vorbeugen bzw. diese Erkrankungen heilen? Der Instagramkanal Lifemed_Update:  https://www.instagram.com/lifemed_update/?hl=de   Intro: 01:05 Wie viel lernen Ärzte im Studium und der Facharztausbildung zum Thema Ernährung?: 04:25  Definition einer pflanzenbasierten Ernährung: 15:48 Gesundheitliche Vorteile einer pflanzenbasierten Ernährung: 18:12 Muss man aus gesundheitlicher Sicht komplett auf tierische Lebensmittel verzichten?: 19:50 Ist vegane Ernährung gesund?: 24:50 Sind Sojaprodukte ungesund?: 32:18 Was sind Leitlinien und wie kommen Ärzte zu einer medizinischen Therapieempfehlung?: 33:30 Kann eine vegane Ernährung Herz-Kreislauf-Erkrankungen umkehren?: 40:40 Kann eine vegane Ernährung Krebs vorbeugen oder heilen?: 50:47 Kann eine vegane Ernährung Diabetes Typ 2 heilen?: 01:00:06 Ist vegane Ernährung die gesündeste Ernährung? 01:11:34 Wo findet man evidenzbasierte Informationen zu Ernährungs- und Lebensstilmedizin im Internet?: 01:14:44   Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee.   True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben. Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung empfohlenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA.   Mit dem Code Podcast15 erhältst du außerdem 15 % Rabatt auf deine Bestellung.     EAAs: https://www.true-vee.com/products/new-essentielle-aminosauren   Omega-3-Fettsäuren: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-omega-3-algenol   Vitamin D und K2: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-vitamin-d3-k2
#14 Woran erkennst du einen guten Fitnesstrainer? - Mit Kevin König von der DKKA
Sep 25 2022
#14 Woran erkennst du einen guten Fitnesstrainer? - Mit Kevin König von der DKKA
In dieser Folge sprechen wir mit Kevin König von der Deutschen Kraft- und Konditionstrainerakademie (DKKA) über den Stand der deutschen Fitnesstrainerausbildung. Wie ist die Qualität der Ausbildung von Fitnesstrainern und welche Probleme gibt es aktuell? Was macht eine gute Ausbildung zum Fitnesstrainer aus und wie erkennst du einen guten Fitnesstrainer oder ein gutes Fitnessstudio? Der Instagramkanal der DKKA:  https://www.instagram.com/dkka.de/   Vorstellung von Kevin: 00:23 Was ist die DKKA und was macht die DKKA?: 02:34 Wie stehst du zum Ausbildungsstand in der deutschen Fitnessindustrie und welche Probleme gibt es?: 17:14  Was unterscheidet die DKKA-Ausbildung von einer klassischen Fitnesstrainerlizenz?: 29:20 Was macht für dich eine gute Ausbildung im Fitnessbereich aus?: 50:56 Was macht für dich einen guten Fitnesstrainer/Coach aus und wie finde ich ein gutes Fitnessstudio?: 01:01:35 Abschließende Worte: 01:35:23   Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee.   True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben. Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung empfohlenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA.   Mit dem Code Podcast15 erhältst du außerdem 15 % Rabatt auf deine Bestellung.     EAAs: https://www.true-vee.com/products/new-essentielle-aminosauren   Omega-3-Fettsäuren: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-omega-3-algenol   Vitamin D und K2: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-vitamin-d3-k2
#12 Esoterik und Anthroposophie in der veganen Szene - Mit Stefanie Weig
Aug 22 2022
#12 Esoterik und Anthroposophie in der veganen Szene - Mit Stefanie Weig
In dieser Folge sprechen wir über Esoterik und Anthroposophie in der veganen Szene. Was genau sind Esoterik und Anthroposophie und wie sind diese in der veganen Szene verbreitet? Welche Kritik kann angebracht werden und welche potenziellen Gefahren gehen mit diesen beiden Lehren einher. Welche beliebten Firmen und Bioverbände haben einen anthroposophischen Hintergrund?   Vorstellung von Stefanie: 01:02 Definition von Esoterik: 13:35 Wie ist die Esoterik in der veganen Szene verbreitet? 17:40 Gefahren durch Esoterik?: 20:30 Definition von Anthroposophie: 35:45 Wo begegnet einem Anthroposophie im (veganen) Alltag: 37:37 Kritik an der Anthroposophie: 42:40 Beliebte Firmen mit anthroposophischem Hintergrund: 54:45 Bioverbände mit anthroposophischem Hintergrund: 01:05:02   Steffies Instagramkanal:  https://www.instagram.com/steffi.gains.knowledge/?hl=de Steffies YouTube-Kanal:  https://www.youtube.com/channel/UCQaVkkITC9nlFQGcSytLV0g   Videos von Steffies Kanal zum Thema: Esoterik und Alternativmedizin im (veganen) Alltag | Hilfe für Betroffene | Studienanalyse: https://www.youtube.com/watch?v=WIBYjLb5S-s   Wie es die Anthroposophie an den Esstisch schafft – Geschwurbel in der Gastronomie: https://www.youtube.com/watch?v=thF3BQYDuqg   Dr. Rüdiger Dahlke: Erfolg dank menschenverachtender Esoterik statt seriöser Medizin: https://www.youtube.com/watch?v=4vUtQcqnniw Weiterführende Literaturempfehlungen:  https://anthroposophie.blog/ http://anthroposophie.byu.edu/   Dieser Podcast wird unterstützt von der Firma True Vee.   True Vee bietet vegane Supplemente für ein gesundes und sportliches Leben. Dazu zählen essenzielle Aminosäuren, Vitamin D und K2, mit Bio-Olivenöl und Algenöl mit den bei veganer Ernährung empfohlenen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA.   Mit dem Code Podcast15 erhältst du außerdem 15 % Rabatt auf deine Bestellung.     EAAs: https://www.true-vee.com/products/new-essentielle-aminosauren   Omega-3-Fettsäuren: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-omega-3-algenol   Vitamin D und K2: https://www.true-vee.com/products/new-veganes-vitamin-d3-k2