Passions Démentielles

Découvrez l'univers gourmand et authentique de la restauration 🍽️ dans ce nouvel épisode du podcast n°9 "Passions Démentielles" par CD-MENTIEL Magazine. Je vous présente Marcela, la gérante passionnée du restaurant La Buffeterie, situé à Moissac, au cœur du Tarn-et-Garonne. Cette adresse incontournable propose un buffet à volonté, à la française, avec des plats faits maison préparés chaque jour par son équipe et son mari en cuisine 🍲❤️Dans ce podcast n°9, vous découvrirez :✅ Le parcours de Marcela : D'origine chilienne, elle a évolué dans la restauration en France depuis 25 ans. Avec son mari, cuisinier expérimenté, elle a transformé La Buffeterie en un lieu convivial et familial où les saveurs et la qualité sont au rendez-vous.✅ Le concept : La Buffeterie propose un buffet complet à 17,50 € pour le déjeuner. Un excellent rapport qualité-prix pour des plats maison variés, préparés avec des ingrédients frais.✅ Les secrets de la gestion d'un restaurant : Marcela partage sa stratégie pour attirer et fidéliser une clientèle diversifiée, notamment grâce à un emplacement stratégique, un service attentionné et une carte qui change tous les jours.✅ L'impact de la communication digitale : Depuis 2019, CD-MENTIEL Communication accompagne La Buffeterie pour sa visibilité en ligne, attirant de nouveaux clients et renforçant sa présence dans le secteur.👉 Dans ce podcast, Marcela vous parle aussi de :Sa vision de la restauration authentique et locale.Des conseils pour maintenir une activité rentable et durable dans le secteur de la restauration.🍽️ Une belle histoire de passion, de résilience et de cuisine généreuse.Venez découvrir La Buffeterie à Moissac (82) :Adresse : 30, route de l'avenir, Moissac (82200).Horaires : Ouvert du lundi au samedi, de 11h45 à 14h Prix : Buffet à volonté à partir de 17,50 €Site Internet : Site Internet : https://www.labuffeterie.fr👍 Si vous aimez ce contenu, n'oubliez pas de vous abonner, de liker et de partager ce podcast. Votre soutien m'aide à continuer de créer des histoires inspirantes avec mes clients, qui dévoilent leur parcours et leur passion sous un nouvel angle !📌 Retrouvez le podcast 'Passions Démentielles' en vidéo sur Youtube et sur toutes vos plateformes de podcast préférées comme Spotify, Deezer, Amazon Music, et Podcast AddictGaël Roques,✅ CD-MENTIEL Magazine (Média indépendant depuis 2006) 👉 https://www.cd-mentielmagazine.fr✅ CD-MENTIEL Communication (Agence de Communication globale) 👉 https://www.cd-mentielcommunication.fr✅ CD-MENTIEL Store (Vente de goodies décalés) 👉 https://www.cd-mentiel-store.frMerci pour votre écoute et rendez-vous le mois prochain pour un nouvel épisode de "Passions Démentielles" !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode passionnant de notre série "Passions Démentielles #8", écoutez le parcours fascinant de Jean-Charles Bordaries, une personnalité emblématique de Montauban dont l'impact culturel résonne bien au-delà des frontières de la ville. Découvrez comment cet ancien militaire, transformé en dynamo culturelle, a orchestré certains des événements les plus mémorables de la région, de la revitalisation du Festival Jazz à Montauban à la création de diverses associations qui ont nourri l'esprit et l'âme de la communauté.Au programme de cette interview :Un parcours atypique : De l'armée à la scène culturelle, suivez le voyage exceptionnel de Jean-Charles.Impact culturel : Explorez son rôle dans la transformation du paysage artistique et social de Montauban à travers des initiatives comme le festival de Jazz, le Germ, la cavalcade des fruitsÉcrivain et raconteur : Entrez dans ses œuvres littéraires comme "Il fallait bien que je vous le dise", y compris son récent livre "En coulisses", qui offre des anecdotes croustillantes sur les coulisses du festival de jazz.Engagement humanitaire : Apprenez comment ses efforts au Rotary Club ont aidé à fournir des ressources essentielles à des communautés dans le besoin à travers le monde.Jean-Charles Bordaries est non seulement un leader mais aussi un véritable visionnaire qui a su marier passion et engagement pour enrichir sa ville et ses habitants. Cet épisode est une célébration de sa vie, de ses œuvres et de son indéniable influence.Ne manquez pas cette conversation inspirante — disponible au format audio et en vidéo sur ma chaine Youtube CD-MENTIEL Magazine🔔 Abonnez-vous à ma chaîne pour plus d'histoires inspirantes, activez les notifications pour ne rien manquer, et n'oubliez pas de liker et partager ce podcast si l'histoire de Jean-Charles vous a touché.📌 Pour plus de contenu passionnant et diversifié, suivez CD-MENTIEL Magazine sur toutes nos plateformes sociales et participez à la conversation !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Découvrez le monde passionnant de l'équitation 🐴 dans ce nouvel épisode du podcast n°7 "Passions Démentielles" par CD-MENTIEL Magazine. Je vous présente Valérie et Jean-Adrien, les gérants associés du Poney Club La Seillonne, situé à Pin-Balma, à 12 min du centre-ville de Toulouse. Ces deux passionnés d'équitation ont repris et transformé ce centre équestre qui avait à l'époque une très belle renommée, pour en faire un lieu convivial pour les amoureux des chevaux et des poneys 🐴❤️ Dans cet épisode n°7, vous découvrirez : ✅ Leur parcours inspirant : De la transition de Valérie d'une carrière en boulangerie à la gérance d'un centre équestre, et comment Jean-Adrien l'a rejointe dans cette aventure pour la partie compétition. ✅ L'évolution de La Seillonne : Comment ils ont donné une nouvelle vie au centre, modernisé les installations et élargi l'offre de services pour inclure non seulement l'enseignement de l'équitation mais aussi des compétitions et des événements. ✅ Les activités du club : Une vue d'ensemble des programmes enrichissants pour enfants et adultes, favorisant l'éducation équestre, la relation avec le cheval et l'homme et la passion du sport. ✅ Impact de la communication stratégique : Le rôle crucial de notre collaboration dans la refonte de l'identité visuelle et du site internet de La Seillonne et son impact sur l'engagement client et la croissance du club. 👉 Valérie et Jean-Adrien partagent aussi dans ce podcast : - Leurs visions et projets futurs pour le club. - Des conseils précieux pour ceux qui aspirent à combiner passion et entrepreneuriat. 🐴 Une belle histoire captivante de passion, de partenariat et de professionnalisme. Venez découvrir La Seillonne à Pin-Balma (31) : Adresse : 12 Route de la Seillonne, 31130 Pin-Balma Téléphone : 05 61 84 46 00 Horaires : Ouvert tous les jours de 8h30 à 18h30 Site Internet : https://www.la-seillonne.fr/ 👍 Si vous appréciez notre contenu, n'oubliez pas de vous abonner, d'activer les notifications, de liker et de partager ce podcast. Votre soutien nous permet de continuer à produire des histoires qui inspirent et éduquent. 👉 Pour découvrir CD-MENTIEL Magazine, je vous donne rendez-vous sur mon site internet pour découvrir des articles inspirants : https://www.cd-mentielmagazine.fr Gaël Roques, ✅ CD-MENTIEL Magazine (Média indépendant depuis 2006) 👉 https://www.cd-mentielmagazine.fr ✅ CD-MENTIEL Communication (Agence de Communication globale) 👉 https://www.cd-mentielcommunication.fr/ ✅ CD-MENTIEL Store (Vente de Goodies décalés) 👉 https://www.cd-mentiel-store.fr/ Merci pour votre écoute et rdv le mois prochain pour un nouvel épisode de "Passions Démentielles" !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bienvenue dans ce nouvel épisode captivant de "Passions Démentielles" sur CD-MENTIEL Magazine (Le n°6)J'ai l'honneur d'être accueillis par Fabio Appierto, le gérant et chef du célèbre restaurant italien La Trattomia à Montauban (82). Fabio est un véritable personnage, un Italien passionné qui parle avec les mains et possède un accent irrésistible. Dans ce podcast, Fabio nous raconte son incroyable parcours, depuis ses débuts en Italie, où il a développé son amour pour la cuisine, jusqu'à son arrivée en France et son intégration réussie à Montauban. Découvrez comment Fabio a transformé sa passion en une entreprise prospère, offrant des pâtes fraîches artisanales, des pizzas délicieuses, des bons fromages et des supers vins à ses clients. Fabio Appierto est un exemple vivant de ce que signifie suivre ses rêves et réussir grâce à l'amour de son métier. Au programme de cet épisode : ✅ La vie en Italie : Fabio partage ses souvenirs de la restauration en Italie et le savoir-faire culinaire qu'il a acquis. ✅ L'arrivée en France : Pourquoi Fabio a-t-il choisi de s'installer en France ? Quels défis a-t-il surmontés pour s'intégrer et réussir ? ✅ La création de La Trattomia : L'histoire derrière le nom du restaurant, un hommage touchant à sa fille, et la vision de Fabio pour cet établissement. ✅ La rencontre avec CD-MENTIEL : L'importance de la communication dans le succès de La Trattomia et comment notre collaboration a contribué à sa croissance. ✅ Les spécialités culinaires : Fabio nous parle de ses pâtes fraîches artisanales, de ses pizzas et de la sélection de produits italiens authentiques. ✅ Projets pour l'avenir : Les ambitions et les projets futurs de Fabio pour La Trattomia. 👉 Pour réserver une table chez Fabio (La Trattomia à Montauban - 82) : Site Internet : https://www.la-trattomia.fr Adresse : 5, avenue Marceau Hamecher, 82000 Montauban Tel : 09.83.05.56.81 Horaires : Ouvert du Lundi au Vendredi (12H à 14H - 19H à 22H) Abonnez-vous pour ne manquer aucun épisode de "Passions Démentielles". Activez les notifications, aimez, commentez et partagez ce podcast pour m'aider à partager ces histoires inspirantes. Retrouvez "Passions Démentielles" sur toutes les plateformes de podcast : Youtube, Spotify, Deezer, Amazon Music, Podcast Addict, et bien plus encore. 👉 Pour découvrir CD-MENTIEL Magazine, je vous donne rendez-vous sur mon site internet pour découvrir plus des articles inspirants : https://www.cd-mentielmagazine.frGaël Roques, ✅ CD-MENTIEL Magazine (Média indépendant depuis 2006) 👉 https://www.cd-mentielmagazine.fr ✅ CD-MENTIEL Communication (Agence de Communication globale) 👉 https://www.cd-mentielcommunication.fr/ ✅ CD-MENTIEL Store (Vente de Goodies décalés) 👉 https://www.cd-mentiel-store.fr/ Merci pour votre écoute et à très bientôt pour un nouvel épisode de "Passions Démentielles" !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Passions Démentielles #5 : L’Ascension de Sophie Costes dans l’Univers de la Coiffure avec la franchise Yzatis.Gérante et franchisée de trois salons en Tarn & Garonne (82) sous la marque Yzatis, Sophie Costes a façonné une carrière remarquable dans sa région. En 2024, La marque Yzatis c'est 30 salons de coiffure en Occitanie (créé par Mr Bachelier Stéphane), Yzatis se distingue par son approche innovante et son engagement envers l'excellence, des valeurs que Sophie Costes incarne pleinement. Dans cet échange démentiel, Sophie Costes nous ouvre les portes de son parcours, depuis ses premiers pas dans le monde de la coiffure jusqu'à devenir une entrepreneure respectée et visionnaire. Découvrez comment elle a surmonté les défis du métier, sa philosophie pour maintenir une haute qualité de service et son approche personnelle qui fait des salons Yzatis des lieux prisés par une clientèle fidèle. Au programme de ce podcast : ✅ Les origines : Sophie Costes partage comment et pourquoi elle a été attirée par la coiffure. ✅ L'entrepreneuriat : Les motivations derrière son choix de ne pas rester salariée mais de prendre en charge plusieurs établissements. ✅ Les défis et les réussites : Les obstacles surmontés et les succès célébrés en cours de route. ✅ La vision d'Yzatis : Comment Sophie Costes contribue à l'essor de la marque Sophie Costes est plus qu'une coiffeuse; elle est une source d'inspiration pour tous ceux qui aspirent à transformer leur passion en une belle entreprise.Merci pour vos partages et vos retours 😎💪.Votre soutien nous aide à continuer de partager ces histoires passionnantes et d'explorer l'univers de l'entrepreneuriat avec des invités toujours plus inspirants.👉 Pour découvrir CD-MENTIEL Magazine, je vous donne rendez-vous sur mon site internet pour découvrir des articles inspirants : www.cd-mentielmagazine.frGaël Roques, CD-MENTIEL Magazine (Média indépendant depuis 2006) CD-MENTIEL Communication (Agence de Communication globale) CD-MENTIEL Store (Vente de Goodies décalés)Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Entrez dans l'univers culinaire de Gilles Cadamuro, chef et visionnaire à la tête de La Cave Ô Délices, une adresse gastronomique d'exception à Montauban. Dans ce nouvel épisode (N°4) de "Passions Démentielles" sur CD-MENTIEL Magazine, découvrez comment Gilles Cadamuro a transformé son établissement en un haut lieu de la gastronomie, alliant tradition et innovation. Gilles nous ouvre les portes de son nouveau lieu à l'Hippodrome de Montauban, révélant pourquoi ce déménagement était crucial pour sa vision, comment il a adapté sa carte pour continuer à surprendre et délecter ses clients, et les défis de maintenir la qualité et l'innovation dans un environnement en constante évolution. ✅ Les Points forts de l'épisode : - Le parcours de Gilles Cadamuro en tant que chef et entrepreneur. - Les secrets derrière la créativité et l'innovation de La Cave Ô Délices. - La transition du restaurant vers son nouvel emplacement à l'Hippodrome. - La Collaboration avec CD-MENTIEL depuis 15 ans - La carte, les tarifs, les horaires pour réserver une table à La Cave Ô Délices Que vous soyez un gourmand passionné ou simplement curieux de découvrir les coulisses d'un restaurant gastronomique, ce podcast promet de vous inspirer et de vous informer. ✅ Retrouvez La Cave Ô Délices sur Instagram et Facebook pour plus d'inspirations, et visitez leur site internet pour réserver une table en ligne. 👉 Restaurant La Cave Ô Délices Montauban : 1200, chemin Saint-Pierre, 82000 Montauban (hippodrome) Site internet : https://cave-o-delices.fr Vous aimez les podcasts 🎙️? Vous préférez les écouter en version audio ? Retrouvez tous les épisodes de "Passions Démentielles" sur toutes les plateformes : Spotify, Deezer, Amazon Music, Podcast Addict… ✅ Merci pour vos partages et vos retours 😎💪. Votre soutien nous aide à continuer de partager ces histoires passionnantes et d'explorer l'univers de l'entrepreneuriat avec des invités toujours plus inspirants. 👉 Pour découvrir CD-MENTIEL Magazine, je vous donne rendez-vous sur mon site internet pour découvrir plus de 1250 articles inspirants : www.cd-mentielmagazine.fr Gaël Roques, CD-MENTIEL Magazine (Média indépendant depuis 2006) CD-MENTIEL Communication (Agence de Communication globale) CD-MENTIEL Store (Vente de Goodies décalés)Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce nouvel épisode de notre podcast, nous vous invitons à découvrir l'histoire inspirante de Benjamin Sérane, un entrepreneur passionné qui a su tracer un chemin remarquable dans l'univers de l'esthétique et de la coiffure avec Bleu Libellule, tout en cultivant une passion profonde pour le vin. "Homme de vigneronne" dans l'âme, Benjamin nous partage également son expérience au domaine Antocyâme, un projet viticole mené avec cœur par sa femme, Muriel Zoldan, dans les terroirs riches du Tarn & Garonne (82).Benjamin a commencé l'entrepreneuriat (avec l'aide de son oncle Jean Vallon) dans la coiffure et l'esthétique en devenant l'un des premiers franchisés de la marque Bleu Libellule. À travers 10 magasins ouverts en 20 ans et une équipe de 41 collaborateurs, il contribue à faire de Bleu Libellule le leader incontesté des produits de coiffure et esthétique, offrant plus de 15 000 références et des conseils professionnels à une clientèle variée.Ecoutez le parcours exceptionnel de Benjamin, depuis ses premiers pas, jusqu'à son engagement dans l'entrepreneuriat avec Bleu Libellule et sa passion vivante pour la viniculture avec le domaine Antocyâme. Une histoire d'amour, de terre, de vin et de réussite entrepreneuriale.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode numéro 2 du podcast CD-MENTIEL Magazine, "Comment avoir la flamme pendant 30 ans ?", Gaël Roques allume l'étincelle du dialogue avec Florence Della Mattia, co-gérante passionnée du magasin Décor & Flammes à Montauban, et son fils Alexis. Ensemble, ils partagent pendant près de 1h20 des récits inspirants sur l'évolution de leur marque emblématique, sur la collaboration étroite et pleine d'amour avec Franck Della Mattia, et sur la façon dont ils ont su maintenir la passion et l'engagement envers leur entreprise familiale à travers les décennies.Florence nous dévoile ses secrets pour garder la flamme vivante, non seulement dans son partenariat avec Franck mais aussi dans la gestion d'une entreprise prospère spécialisée dans la vente, l'installation, l'entretien, et le ramonage de cheminées et poêles. Cet épisode est un voyage au cœur de l'expertise acquise pendant 30 ans, teinté d'anecdotes familiales, de défis surmontés et de succès partagés.Rejoignez-nous pour un moment de découvertes, ponctué de rires, d'émotions et de conseils professionnels, où le professionnalisme rencontre la chaleur humaine. Un rendez-vous incontournable pour tous ceux qui cherchent à réchauffer leur cœur et leur foyer, avec des hôtes qui ont fait de la flamme de leur passion un véritable art de vivre.Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce premier épisode, je partage un moment privilégié avec Sylvain Clerget, co-gérant du restaurant Springtime. Pendant près d'une heure, plongez avec nous dans une discussion profonde sur son parcours, notre collaboration, ses ambitions et son ascension. 🍴💡 Rendez-vous sur YouTube pour découvrir cette aventure audiovisuelle inédite sur la chaîne CD-MENTIEL Magazine, et bien sûr, sur notre site pour plus d'histoires inspirantes : www.cd-mentielmagazine.frHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.