Pochoutky z jedlého hmyzu jsou stále žádanější. A na to slyšel 22letý Adam Dostál, který má dnes e-shop s milionovými obraty. Ale i on si na začátku zažil krušné chvilky a potkával se s velmi negativními reakcemi. "Že to sem do České republiky vůbec nepatří. A bylo to dost nepříjemné v těch začátcích," řekl v podcastu Příběhy podnikatelů Adam Dostál z e-shopu Grig.cz.

A proč se pustil zrovna do byznysu s jedlým hmyzem? Vidí v tom budoucnost lidstva a také lepší stravovací benefity, než má maso. "My odhadujeme, že hmyz je tak dvakrát tak zdravější než klasické hovězí maso a zhruba i desetkrát ekologičtější," dolňuje Dostál.

Prodej  jedlého hmyzu podle něj není ve světě žádnou novinkou. V zemích, kde tato potravina nebyla běžná, se však výrobci zaměřovali především na výrobu mouky z hmyzu. V Česku je situace jiná. Lépe se prodává fyzický hmyz, tedy sušení cvrčci a sušení červi.

Co v podcastu také uslyšíte?

• Kde vznikl nápad prodávat sušený hmyz?
• Jak probíhal vývoj potravin ze sušeného hmyzu?
• Jaká je aktuální nabídka e-shopu?
• Jak Češi reagují na tuto pochoutku?
• Jakou mají potraviny z hmyzu trvanlivost?
• Jakou plánuje další expanzi?
• Jakých finančních výsledků jeho prodej dosahuje?

Moderuje Michael Hovorka a produkci zajišťuje Jana Langerová. Všechny díly jsou k dispozici na Podnikatel.cz