Au nord-est de la Seine-et Marne, aux confins de la région, Pierre-Marie Tricaud, paysagiste et urbaniste à L'Institut Paris Region, vous emmène à la découverte de coteaux tapissés de vignes, après La Ferté-sous-Jouarre. Dans un méandre de la Marne, les communes de Saâcy, Citry, Nanteuil et Crouttes-sur-Marne (appartenant au département limitrophe de l'Aisne) forment un même ensemble paysager et produisent du vin de Champagne AOC. Cette activité économique dynamique et à haute valeur ajoutée préserve le paysage, qui subit par ailleurs peu de pression foncière en raison de son éloignement de l'agglomération parisienne. Mais le réchauffement climatique va poser un défi aux viticulteurs qui exploitent ce lieu et mettent en valeur ce paysage.