一年で最も日が短い「冬至」。多くの季節行事が忘れ去られていく中で、この日は今なお生活の中に息づいている行事の一つですね。そんな冬至にまつわる日本と海外の過ごし方、風習についてお話しします。クリスマスの定番のあのケーキも、冬至にまつわる由来があるんです。長い長い冬至の夜のお供にぜひ。 【主な参考文献/サイト】 日本のハーブ事典 村上志緒 編 東京堂出版 二十四節気植物秘話 高見沢茂富 著 ほおずき書籍 身近な「くすり」歳時記 鈴木昶 著 東京書籍 世界の魔よけ図鑑 三国信一・土谷輪 監修 岩崎書店 【紹介したポッドキャスト】 庭を曲がれば人々の　ジローさん（@niwamaga_26） のんびり人類学ラジオ　りんりんさん（@anthro_nnbr） 【公式SNS】 Twitter / @kei_yakukon Instagram / @yakukon.podcast 【BGM】10℃ by しゃろう / Somehow by Mr Kimy

一見健全で、ポジティブなイメージに満ちたオリーブオイル業界。しかしその陰には業界を長年悩ませるある問題が存在します。 それは、オリーブオイルにまつわる不正と偽装。その歴史は古く、なんと人類が知る最古のオリーブオイルに関する記録が不正に関するもの。 5000年に渡る歴史の陰で、良いオリーブオイルを作る為に汗をかく人々とオリーブオイルを使って不当な利益を得る人々は戦ってきたのです。そしてその構図は現在でも変わりません。 今回は他ではなかなか語られる事の少ないオリーブオイル業界にはびこる不正と偽装についてオリーブ農家そしてオリーブオイルソムリエでもあるケイがお話しします。 【主な参考文献/サイト】 エキストラバージンの嘘と真実 トム・ミューラー著 日経BP OSAJオリーブオイルソムリエ資格養成講座テキストブック デオレオ社 （https://deoleo.com/） エブラタブレット（http://ebda.cnr.it/） スペイン有毒オイル症候群（https://www.euro.who.int/__data/assets/pdf_file/0005/98447/E84423.pdf） 国際オリーブ協会（IOC）による等級（https://www.internationaloliveoil.org/what-we-do/chemistry-standardisation-unit/standards-and-methods/） エキストラバージンオリーブオイルの公正競争規約（案）（https://www.data-max.co.jp/article/48089） 【公式SNS】 Twitter / @kei_yakukon Instagram / @yakukon.podcast 【BGM】10℃ by しゃろう / Somehow by Mr Kimy

皆さま、本当にお久しぶりです。前回の配信から気づけば4か月もたっておりました。農繁期やらコロナ感染やら色々と重なって配信がここまで遅れてしまい、申し訳ありません。今回は久しぶりに私の近況と、中断期間に頂いていたお便りや番組への質問にお答えするお便り回をお送りします。 【今回番組内でご紹介させて頂いたお便り】 ベルマルル様、フラジオネキ様、Naoko様、まっちゃん様、ヤギ飼い様　※皆様、お便りありがとうございました！ 【やくこん　公式Twitter】 @kei_yakukon 【やくこん　公式Instagram】 @yakukon.podcast 【BGM】10℃ by しゃろう

気候変動や新たな病害虫に備えるため、スペインを中心とした７か国の大学、研究機関が共同で取り組む国際プロジェクト「GEN4OLIVE」をご紹介します。これまであまり調べられていなかった500種のオリーブ品種と野生種がもつ遺伝的特性を調べ、将来新たな品種改良を進める際の遺伝子地図を作る壮大な計画です。 【主な参考文献/サイト】 https://gen4olive.eu/ https://www.mercacei.com/noticia/55696/actualidad/profundizan-en-el-mapa-genetico-del-olivo-para-afrontar-los-retos-del-futuro.html 【やくこん　公式Twitterアカウント】 @kei_yakukon 【BGM】10℃ by しゃろう

気候変動に関するニュースが毎日のように世界を飛び回っています。特に今年はヨーロッパで猛暑と雨不足が深刻です。今や世界中に広がるオリーブ園は人類が築いた最大の人工林の一つとされていますが、ヨーロッパの重要な経済作物の一つであるオリーブは、今後ますます気候変動が進むとどうなるのでしょうか。今年世界最大のオリーブ生産国スペインのCOAGが興味深い研究を発表しました。平均気温が２℃上昇するとスペインのオリーブ栽培にどのような影響がおきるのでしょう。なかなか日本では目にする機会の少ない海外のオリーブ業界記事をご紹介します。 今月はオリーブ強化月間。次回、次々回とオリーブに関する話題をお伝えしますね。 【主な参考文献/サイト】 http://www.coag.org/ https://www.fao.org/faostat/en/#data https://www.olimerca.com//noticiadet/como-afectaria-al-olivo-un-aumento-de-2c-de-temperatura/a504add2cc4bb26002321024dfa5dc55 https://www.mercacei.com/noticia/56929/actualidad/el-cambio-climatico-reducira-los-rendimientos-de-la-variedad-picual-en-los-olivares-andaluces.html 【やくこん　公式Twitterアカウント】 @kei_yakukon 【BGM】10℃ by しゃろう

夏を迎えた北国の薬草園では様々な薬草が花盛りを迎えています。貴重な薬草の花をじっくり観察する事ができるのは、薬草農家の特権かも？ 薬草の花が見ごろです / 今見ごろの花 / すでに咲き終わった薬草たち / これから見ごろを迎える薬草たち / トリカブトの花畑 / カヌーで見たレア薬草 / ガイドさんにおこられる /  薬にするには邪魔？な薬草の花 / 園芸種に負けないくらい綺麗なんですよ / プライベートの近況 / ツーオペで4姉妹育児頑張っています / 双子の成長 / なかなか決着がつかない双子の喧嘩 / テレビに出ました / 初案件が来ました 【やくこん　公式Twitterアカウント】 @kei_yakukon 【BGM】10℃ by しゃろう #農系ポッドキャスト #農系ポッドキャストの日 #薬草農家 #ハーブ #生薬 #子育て

この植物がヨーロッパに存在しなかったら、世界史は少し変わっていたかもしれません。中世のヨーロッパで恐れられたイングリッシュ・ロングボウの原料である「イチイ」が今日の主人公。北海道民にはオンコの木としてなじみ深いこの針葉樹は、日本の街角でも身近な存在ですね。街路樹や庭木として私たちの町のあちこちで見ることができますが、目立たないその姿の陰には知られざる物語が隠れています。聖なる樹であり、恐ろしい毒であり、最先端のがん治療に欠かせない薬草でもあるイチイの物語を聞いてみませんか。 ※雨の中収録したので、かすかに雨音が入っています。これも一興ということでご容赦頂ければ幸いです。 【お品書き】 イチイ（オンコ）ってどんな植物？ / 長寿の樹 / 生きた化石 / 懐かしい味 / 名前の由来 / 「毒」の語源 / 英語圏での呼び名 / 日本での呼び名 / 聖なる樹？不吉な樹？日本と海外でのイメージの違い / イチイの育て方 / 薬用植物としてのイチイ / がん治療薬として / 薬用以外の利用法 / フィクションの中のイチイ / 戦場を支配した兵器の材料 / イングリッシュ・ロングボウ / イチイが残したジェスチャー / まとめ / エンディング 【主な参考文献】 ◇ディオスコリデス薬物誌　岸本良彦訳著　八坂書房 ◇テオフラストス植物誌　大槻真一郎、月川和雄訳　八坂書房 ◇プリニウス博物誌　大槻真一郎編集　八坂書房 ◇世界薬用植物図鑑　モクニ・シモンズ他　原書房 ◇世界毒草百科図鑑　エリザベス・A・ダウンシー他　原書房 ◇毒草を食べてみた　植松黎 著　文藝春秋社 ◇THE YEW TREE (TAXUS BACCATA) IN MYTHOLOGY AND MEDICINE M. R. Lee 1998 【やくこん　公式Twitterアカウント】 @kei_yakukon 【BGM】10℃ by しゃろう

（6/27追記）一周年記念アンケートとプレゼント企画は終了いたしました。多くの方のご参加ありがとうございました。 リクエストフォームは引き続き運用していきますので、番組へのご意見、リクエストなどございましたら以下の専用フォームから受け付けております。 【リクエストフォーム】https://forms.gle/m3vvh3KU8RGGteLCA やくこんでは、番組の魅力向上のため、リスナーさんからのアンケートを募集しています。 あなたがこの番組で気に入っている点や今後取り上げてほしいことなど、ぜひご意見をお聞かせ下さい。 以下に記載してあるURLより回答できます。五分程度で終わる簡単なアンケートなので、気が向いた時にご協力頂けると幸いです。 お答え頂いた方の中から抽選で30名様に非売品の番組特製ステッカーを進呈いたします。 ※ステッカー希望の方は、送付先住所とお名前の記載を忘れずに！ 多くのリスナーさんのご参加をお待ちしています。 【やくこん　公式Twitterアカウント】 @kei_yakukon 【BGM】10℃ by しゃろう

【リスナーさんからのリクエスト回になります。カズミ様、お便りありがとうございました！】一日の終わりに温かいお風呂につかるのは気持ちいいですよね。寒い季節はもちろん最高ですが、これからの暑い季節、汗をかいた身体を癒すお風呂もまた格別なものです。ただでさえ気持ちいいお風呂にハーブや薬草を入れたら、どれだけリラックスできることでしょう！今回はリスナーさんからのリクエストにお答えして、ご家庭でできる薬草湯についてお話しします。お庭や家庭菜園で自分が育てたハーブを使って薬草湯を楽しんでみてはいかがでしょうか？ 【注意！】薬草湯に使用する植物や体質によってはカブレやアレルギー反応を起こす危険性があります。ご自身で試される場合は、その植物の安全性を事前にしっかりと確認した上、医師などの医療従事者の適切な指示のもと行ってください。 ※一周年記念アンケートとプレゼント企画は終了いたしました。多くの方のご参加ありがとうございました。 リクエストフォームは引き続き運用していきますので、番組へのご意見、リクエストなどございましたら以下の専用フォームから受け付けております。 【リクエストフォーム】https://forms.gle/m3vvh3KU8RGGteLCA 【お品書き】 薬草湯ってなんだろう / 入浴・薬草湯の歴史 / 薬草湯を楽しんでみよう / おすすめレシピ / 一周年記念プレゼント企画発表 【主な参考文献】 ◇薬草の散歩道 / 正山征洋 編著 九州大学出版会 ◇日本のハーブ事典 / 村上志緒 編 東京堂出版 ◇オーガニックハーブ図鑑 / ジェッカ・マクビカー著 文化出版局 ◇薬湯　身近な野草で健康風呂 / 大海淳 著 アドレナライズ 【やくこん　公式Twitterアカウント】 @kei_yakukon 【BGM】10℃ by しゃろう

2022年4月でこの番組は配信一周年を迎えました。一つの節目を迎えることができたのも、聴いて頂けるリスナーさんのお陰です。ありがとうございます。 薬草園からこんにちは　は今回よりSeason 2 となります。唯一無二の薬草系ポッドキャストとして、これからも人間と薬草の織り成す物語を配信していきます。引き続きご愛顧頂けますと幸いです。 番組配信一周年を記念してアートワークを刷新しました。デザインは「宇豆米みさと」さん（https://uzumenouzu.themedia.jp/）の手によるものです。このデザインが新しい番組の顔となりますので、よろしくお願いいたします。 今シーズンも薬草の魅力を一人でも多くの方にお伝えしていきますね。

私たちは体調が悪くなると様々な薬を用いて健康を取り戻そうとしますが、野生に暮らす動物や昆虫たちはどのように健康を維持しているのでしょうか。薬草の価値を知っているのは人間だけなのでしょうか？いえいえとんでもない。実は動物たちは巧みに植物の力を利用して、自分たちの健康を維持するために役立てています。今日はそんな動物たちの薬草利用法、そのごく一部をご紹介してみます。 【お品書き】 薬草を使うのは人間だけ？ / 動物たちの薬草利用法 / 類人猿たちの場合 / 哺乳類たちの場合 / 鳥たちの場合 / 昆虫たちの場合 / 動物が教えてくれた薬草たち/ カルディとヤギ / コカ・コーラとラマ / 予防は治療に勝る / 動物たちの健康法と神農本草経 【主な参考文献】 ◇動物たちの自然健康法　シンディ・エンジェル 著　紀伊国屋書店 ◇霊長類の自己治療行動研究とサルの飼育　マイケル・ハフマン　京都大学霊長類研究所人類進化モデル研究センター ◇The characteristic response of domestic cats to plant iridoids allows them to gain chemical defense against mosquitoes / SCIENCE ADVANCES, 20Jan2021, Vol 7, Issue 4 【やくこん　公式Twitterアカウント】 @kei_yakukon 【BGM】10℃ by しゃろう / Rainy Ocean by Mr Kimy

3月15日はオリーブの日です。平和のシンボルとして名高いオリーブ。最近の国際情勢からあらためて平和について考えた方も多いと思います。そんな中迎えたオリーブの日に、どうしてオリーブが平和の象徴と呼ばれるようになったのかについてお話ししてみます。 【お品書き】 3月15日はなぜオリーブの日？ / 昭和天皇とオリーブ / どうしてオリーブは平和の象徴になったのか / オリーブがもたらす平和とは / エンディング 【主な参考文献】 ◇小豆島オリーブ検定公式テキスト　香川県小豆島町 ◇オリーブの歴史　ファブリーツィア＝ランツァ 著　原書房 ◇オリーブのすべて　横山淳一、松生恒夫、鈴木俊久 著　幸書房 ◇プリニウス博物誌植物篇　G・プリニウス著　大槻真一郎 編集　八坂書房 ◇The History and Cultivation of the European Olive Tree　A.L. Hillhouse 【やくこん　公式Twitterアカウント】 @kei_yakukon 【BGM】10℃ by しゃろう （20220316）音声バランス改善の為、BGMの音量を調整しました。

ケシの物語、その後編です。前編ではケシの生態や基本的な薬効についてお話ししました。今回はこの魅惑的な植物と人間の数千年に渡る物語。先史時代から21世紀の現在に至るまで、唯一無二のケシと人間は深い関わりを持ち続けてきました。時に医薬品として、時に国を亡ぼす毒薬として。そして時には芸術家にインスピレーションを与える天啓として。歴史上の偉人や芸術家たちもアヘンを愛してきました。誰もが知るあの世界的な飲料も、ケシがきっかけとなって生まれました。人間に化学の扉を開いた植物もケシでした。副作用のない理想の薬を求める科学者の探求心は実を結ぶのでしょうか。様々な国と地域を旅しながら、ケシと人の歴史についてお話しします。 【お品書き】 歴史①ケシと人との出会い / 歴史②東への伝播（中国、そして日本へ）/ 歴史③錬金術の作った魔法の薬 / 歴史④大統領も提督も芸術家も！？著名人とアヘン / ケシがきっかけで生まれたあの世界的な飲料とは？ / 歴史⑤世界史を変えた薬草　アヘン戦争とケシ / ケシが開いた化学の扉（モルヒネの発見）/ いたちごっこ / 依存症のない夢の薬を求めて / まとめ 【主な参考文献】 ◇薬用植物画譜　刈米達夫 著 小磯良平 画　日本臨牀社 ◇栽培植物の起源と伝播　星川清親 著　二宮書店 ◇薬用植物栽培全科　藤田早苗之助 著　農山漁村文化協会 ◇世界薬用植物図鑑　モクニ・シモンズ他　原書房 ◇花の王国（２）薬用植物　荒俣宏 著　平凡社 ◇生薬単　原島広至 著　丸善雄松堂 ◇アヘン　ジム・ホグシャー 著　青弓社 ◇植物と文明　ハーバート・G・ベイカー 著　東京大学出版会 ◇禍いの科学　ポール・A・オフィット 著　日経ナショナルジオグラフィック社 ◇世界を変えた薬用植物　ノーマン・テイラー 著　創元社 ◇世界史を大きく動かした植物　稲垣栄洋 著　PHP研究所 ◇植物はなぜ薬を作るのか　斉藤和孝 著 文藝春秋社 ◇毒草を食べてみた　植松黎 著　文藝春秋社 ◇ギリシア・ローマ神話 ブルフィンチ著　岩波書店 【やくこん　公式Twitterアカウント】 @kei_yakukon 【BGM】10℃ by しゃろう / Rainy Ocean by Mr Kimy #農系ポッドキャスト #農系ポッドキャストの日 （20220316）音声バランス改善の為、BGMの音量を調整しました。

誰もが歴史で習う「アヘン戦争」で有名なケシ（あへん）。今も極めて重要な鎮痛剤でありながら薬物依存を引き起こす恐ろしい麻薬としてのイメージが強い薬草です。ケシだけが作り出すモルヒネは人類が見出した中でも最高の鎮痛剤の一つ。その薬効に多くの人が救われてきたのも事実です。ケシは本当に恐ろしいだけの植物なのでしょうか？今回と次回は知っているようで知らない「ケシ」の物語。 ケシはどんな植物？産地は？ / ケシと法規制（植えていいケシ、ダメなケシ） / 名前の由来 / 薬効・用途（あへん） / ケシはどうしてモルヒネを作るのか？ / 食品としてのケシ（ポピーシード） ※次回配信予定の後編では、ケシと人間の関わりについてお話しします。古代文明からアヘン戦争まで、人類の歴史と深いかかわりのあるケシ（阿片）について、じっくりお話しします。ぜひセットでお聞きください！ 【やくこん　公式Twitterアカウント】 @kei_yakukon 【BGM】10℃ by しゃろう / Rainy Ocean by Mr Kimy （20220316）音声バランス改善の為、BGMの音量を調整しました。

今回は薬草の話は一切でません。北海道で薪ストーブを炊いて暮らしている農家がひたすら薪割りや薪ストーブについて話す回です。 ① 薪の調達（どこから手に入れるの？ / どうやって割るの？　/ 割るのは大変？ / どうやって保管する？ / / 針葉樹はダメ？ / どれくらい用意すれば足りる？） ② 薪ストーブ（すぐ暖まる？ / 火をつけるのは簡単？ / 掃除やメンテナンスは大変？ / メーカーはどこがいい？ / 煙突は大事！ / 実際お金はいくらくらい必要？ / デメリット / メリット ③ まとめ ④ 番組への感想紹介（037回お屠蘇回） 【やくこん　公式Twitterアカウント】 @kei_yakukon 【BGM】10℃ by しゃろう / Rainy Ocean by Mr Kimy

皆さん、自分の持っているオリーブオイルがどういう風味のものか把握していますか？とかく選び辛いオリーブオイル、ご自身の持っているオリーブオイルの特性をテイスティングによってつかむことで、料理に使う際にわかりやすく合わせることができます。オリーブオイルソムリエ®のケイが、オリーブオイルのテイスティングについて簡単にご説明いたします。コップ一つあればどこでもできますので、皆さんもお気軽に試してみて下さい。自分のオイルのキャラクターを知れば、オリーブオイルをもっと好きになれるかも？ オリーブオイルや薬草に関するパーソナルなご相談もお受けできますので、ご興味がある方はお気軽にお問合せください。ご相談はTwitter又はGmailで受け付けております。 テイスティングはなんの為に？ / プロのテイスティング / 必要な準備 / 必要なもの / やりかた / 香りをかぐ / 好ましい風味 / 好ましくない風味（欠陥）/ 苦味や辛味はあっちゃダメ？ / 舌の構造 / ストリパッジョ / テイスティングは楽しんで♪ / エンディング 【公式Twitterアカウント】 @kei_yakukon 【公式メールアドレス】info.yakukara@gmail.com 【BGM】10℃ by しゃろう / Rainy Ocean by Mr Kimy

北国を象徴する樹木の一つ「白樺」。真っ白なその姿はとても印象的ですよね。見た目が美しいだけかと思いきや、薬用植物としても古代から利用されてきました。薬としてだけでなく、飲んだり食べたり文字を記したりと大活躍。そんなシラカバの物語をお話しします。 シラカバってどんな植物？ / 皇室との関係 / シラカバはなぜ白い？ / 薬用植物としてのシラカバ / 薬用以外の利用法 / ①甘味料として / ②飲料として / ③食料として / ④紙として / ⑤調理器具として / ⑥サウナのお供として / ⑦薪として / 結婚式とシラカバ / まとめ / 感想紹介（31回ダイオウ回） / エンディング 【やくこん　公式Twitterアカウント】 @kei_yakukon 【BGM】10℃ by しゃろう

生姜の壮大な物語の続きです。前編（038）では生態と薬としての利用法についてお話いたしましたが、今回は薬以外の利用法と歴史について。どうせジンジャーエールとかでしょ、なんてお思いでしたらとんでもない。長い歴史の中で生姜は多彩すぎる使われ方をしています。宗教指導の教材として、食べれるメディアとして、果ては教科書やお金にまで…！？そんな生姜の歴史をどうぞお楽しみください。 オープニング / 薬以外の利用法 / ①宗教指導の媒体として / ②支持率回復の切り札として / ③新聞として / ④教育ツールとして / ⑤通貨として / ⑥厄除け、魔除けとして / 生姜の歴史 / ロードス島名物ハニージンジャーケーキ / ローマ人と生姜 / 羊と生姜 / 女王の愛したスイーツ / 大英帝国が産んだジンジャーエールとジンジャービア / 孔子と生姜 / 船乗りの健康を支えた生姜 / 日本最古級の伝来作物 / 魏志倭人伝や古事記と生姜 / 室町時代には自給可能に？ / まとめ / エンディング 【やくこん　公式Twitterアカウント】 @kei_yakukon 【BGM】https://dova-s.jp/　“10℃ by しゃろう”

あけましておめでとうございます。新年最初にご紹介する薬草はお馴染み「生姜」。誰もが知る野菜であり、スパイスであり、薬草でもある生姜の知られざる物語をお話ししましょう。前編では生態と栽培方法、謎に包まれた原産地、そして身体を温めるパワーの秘密に迫ります。国内外の民間療法もお伝えします。次回配信する後編では意外過ぎる生姜の利用法とその歴史について。教科書、ポスター、お金に賄賂…といった摩訶不思議な生姜の利用法についてお話しします。ぜひ前後編合わせてお聞きください。 オープニング / 手作りガリの思い出 / 生姜の生態・栽培法 / 意外な国がランクイン！世界の生産量ランキング / 名前の由来（般若心経と生姜に共通点が？） / 謎の原産地（誰も知らない野生のショウガ） / 薬効の秘密（ショウキョウ＆カンキョウ） / 日本人が発見したショウガオール / 乾燥させると効き目が変わる？ / 生姜湯だけじゃない！色んな民間療法（日本編） / 世界の民間療法 / 次回予告（生姜が教科書に？肖像画に？お金に？）/ エンディング 【やくこん　公式Twitterアカウント】 @kei_yakukon 【BGM】https://dova-s.jp/　“10℃ by しゃろう”

元日に家族揃って頂く「お屠蘇」は、日本のお正月を構成する伝統的な風習の一つです。今では単にお正月に飲む祝い酒…という意味で使われていたりしますが、本来は無病息災の願いを込めて頂く薬草酒。様々な生薬が配合されたお屠蘇は和の薬草リキュールといえましょう。今回はお正月に欠かせない「お屠蘇」の話。新年こそ薬草の力を借りて無病息災で参りましょう！お子様でも楽しめるノンアルコールお屠蘇の作り方もご紹介します。 薬草園からこんにちは、2021年最後の配信となります。今年4月に配信開始して以来想像以上に多くの方にお聞きいただき、本当に感謝いたします。来年も薬草とオリーブの知られざる物語をご紹介して参ります。これからも皆様のプレイリストに薬草園からこんにちは、ぜひ入れてあげて下さいね。皆様、良いお年を！ オープニング / お屠蘇って何？ / 名前の由来 / お屠蘇の歴史 / お屠蘇の作り方（通常ver、ノンアルver） / お屠蘇の飲み方 / まとめ / エンディング 【やくこん　公式Twitterアカウント】 @kei_yakukon 【BGM】https://dova-s.jp/　“10℃ by しゃろう”