Como poderemos alimentar as 10 bilhões de pessoas que habitarão o mundo até 2050 de maneira eficiente e sustentável? A resposta para o futuro da alimentação pode estar no mercado plant-based e na carne cultivada, apontam os convidados deste episódio. E o melhor: o Brasil tem tudo para liderar esses mercados.

Convidados:
Camille Lau | Diretora de Marketing da Incrível, empresa do Grupo JBS
Gus Guadagnini | Diretor e cofundador do The Good Food Institute Brasil (GFI)

Acesse as referências citadas no episódio: https://casafirjan.com.br/lab-de-tendencias/podcast/13-o-incrivel-mercado-plant-based-e-de-carne-cultivada-com-camille-lau-e